生菜是一种常见的蔬菜，具有清爽的口感和丰富的营养价值。它可以用来制作各种美味的家常炒菜，下面就为大家介绍几道生菜的做法。
一、清炒生菜
材料：生菜适量、蒜末适量、盐适量、食用油适量。
步骤：1.生菜洗净切段备用；2.锅中热油，放入蒜末炒香；3.将生菜倒入锅中快速翻炒，加入适量盐炒匀即可。
二、蒜蓉生菜
材料：生菜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
步骤：1.生菜洗净切段备用；2.锅中热油，放入蒜末炒香；3.将生菜倒入锅中快速翻炒，加入适量盐和生抽炒匀即可。
三、生菜炒鸡丝
材料：生菜适量、鸡胸肉适量、蒜末适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。
步骤：1.鸡胸肉切丝，用适量料酒、盐和淀粉腌制片刻；2.生菜洗净切段备用；3.锅中热油，放入蒜末和鸡丝炒熟；4.将生菜倒入锅中快速翻炒，加入适量盐炒匀即可。
四、生菜炒腊肉
材料：生菜适量、腊肉适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
步骤：1.腊肉切丁备用；2.生菜洗净切段备用；3.锅中热油，放入蒜末炒香；4.将腊肉倒入锅中炒熟；5.将生菜倒入锅中快速翻炒，加入适量盐和生抽炒匀即可。
以上就是几道简单的生菜炒菜做法，可以根据个人口味适量调整调料。这些菜品不仅色香味俱佳，而且烹饪过程简单快捷，非常适合家常制作。生菜富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和健康饮食。希望大家尝试制作这些美味的生菜炒菜，为家人带来美味和健康。