广西桂林特色美食小吃有哪些
简介：
广西桂林是中国南方的一个美丽城市，以其绝美的山水风光而闻名于世。除了令人陶醉的自然风光，桂林还以其独特的美食文化吸引着无数游客。这里有许多特色美食小吃，让人们可以一边品尝美味，一边感受桂林的风土人情。
多级标题：
一、米粉类
1. 桂林米粉
2. 马肠粉
3. 粉汤羊肉
二、糕类
1. 月饼
2. 螺蛳糕
3. 绿豆糕
三、粽子
1. 肉粽子
2. 糯米糍
3. 栗子糕
四、特色面食
1. 苗家萝卜糕
2. 炎州酸豆角糕
3. 老婆腿
五、烧烤
1. 牛埔烧鸭
2. 六合烤整鸭
3. 番茄烧乳鸽
内容详细说明：
一、米粉类
桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一。它以其细而滑的口感和独特的调料而闻名。马肠粉是将米粉和炒香的马肠一起烹制而成，口感独特，香气四溢。而粉汤羊肉则是将细丝的米粉放入浓郁的羊肉汤中，再配以其它调料。它们都是桂林米粉类美食的代表。
二、糕类
桂林的糕类小吃也是极具特色。月饼是桂林非常著名的小吃，以糯米和各种馅料为主料。螺蛳糕是将螺蛳与糯米一同蒸熟，再加入独特的调料制成的美食。绿豆糕则是把绿豆磨成糊状后，再和糯米一起蒸制。这些糕类小吃具有独特的口感和风味。
三、粽子
粽子是中国传统的食物，桂林的粽子也有自己的特色。肉粽子以糯米和猪肉为主料，加入适量的配料后蒸制而成，口感鲜美。糯米糍是将糯米磨成糊状后，包裹上各种馅料，再蒸熟而成。栗子糕则是以栗子和糯米为主料，加入适量的糖和调料制成，有着浓郁的栗子香味。
四、特色面食
桂林有很多独特的面食小吃，其中最有名的就是苗家萝卜糕、炎州酸豆角糕和老婆腿。苗家萝卜糕是将萝卜切碎后与糯米混合制成，再煎熟而成，口感鲜嫩。炎州酸豆角糕则是将酸豆角和糯米磨碎混合，蒸熟后切成片状。而老婆腿则是将面粉制成薄饼，加入糖水、芝麻等配料，再卷起来烘煎而成。
五、烧烤
桂林的烧烤也是非常有名，其中最有特色的有牛埔烧鸭、六合烤整鸭和番茄烧乳鸽。牛埔烧鸭是选用肉质鲜嫩的鸭子，腌制后放入炭火烤制而成，口感鲜美。六合烤整鸭则是将整只鸭抹上独特的调料，烤至表皮金黄脆脆，肉质鲜嫩。番茄烧乳鸽则是将乳鸽和番茄放在一起烧烤，香甜可口。
以上是广西桂林特色美食小吃的一些介绍。桂林的美食文化充满了地方特色和民族风情，让人们在品尝美味的同时，也能感受到桂林的独特魅力。无论是米粉类、糕类、粽子、特色面食还是烧烤，都是不容错过的味蕾享受。