番茄面怎么做？
简介：
番茄面是一道简单又美味的家常面食，以新鲜的番茄为主要食材烹饪而成。它口味酸甜可口，是许多人喜爱的一道菜肴。下面，我将详细介绍番茄面的制作步骤。
多级标题：
1. 准备食材
2. 煮面
3. 煮番茄酱
4. 拌面
内容详细说明：
1. 准备食材：
- 300克面条
- 2个新鲜番茄
- 1个洋葱
- 2瓣蒜
- 适量盐和胡椒粉
2. 煮面：
- 将一锅水煮沸，加入适量盐。
- 把面条放入沸水中煮熟，根据包装指示的时间掌握煮面时间，通常为7-10分钟。
- 煮熟后，用冷水冲洗，确保面条不粘连。
3. 煮番茄酱：
- 将番茄切成小块，洋葱和蒜切成碎末。
- 在炒锅中加入少许油，加热后放入洋葱和蒜末炒香。
- 加入切好的番茄块，翻炒几分钟，使其松软。
- 用勺子压碎番茄块，释放汁液。
- 加入盐和胡椒粉调味，炖煮10-15分钟，直到番茄变软，并形成浓郁的番茄酱。
4. 拌面：
- 将煮熟的面条捞出，沥干水分。
- 将番茄酱倒入面条中，用筷子或铲子均匀拌匀。
- 可根据个人口味添加适量的酱油或醋，增加味道层次。
- 可以加入一些炒熟的蔬菜或香菜进行搭配，提升口感和颜值。
番茄面制作完成！现在，您可以品尝这道美味可口的番茄面了。制作简单快捷，是一道适合全家人享用的美食。希望您能喜欢！