巴斯克蛋糕配方
简介:
巴斯克蛋糕是一道经典的西班牙甜点，以其松软的口感和悠久的历史而闻名。它由简单的材料制成，包括面粉、砂糖、黄油和鸡蛋。这款蛋糕的独特之处在于其外层酥脆，内部绵密，配上香草的芳香，无论是单独食用还是搭配咖啡都非常美味。在下面，我将与大家分享一道巴斯克蛋糕的具体配方。
多级标题:
1. 材料准备
2. 步骤说明
3. 小贴士
内容详细说明:
1. 材料准备:
- 250克面粉
- 200克砂糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 1勺香草精
2. 步骤说明:
1. 预热烤箱至摄氏180度，并在烤盘上铺上一层烤纸。
2. 将黄油和砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至混合均匀且颜色变浅。
3. 逐个加入鸡蛋，并充分搅拌均匀。
4. 将面粉过筛后，逐渐加入到黄油混合物中，并搅拌至无颗粒状物质出现。
5. 最后加入香草精，继续搅拌均匀。
6. 将面糊倒入事先准备好的烤盘中，用刮刀整平表面。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤35-40分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄色。
8. 取出蛋糕，待其冷却后即可享用。
3. 小贴士:
- 可以根据个人口味加入适量的柠檬皮屑或橙子皮屑，增添蛋糕的香气。
- 烤盘的尺寸和蛋糕的厚度会影响烘烤时间，务必根据实际情况调整。
- 若蛋糕表面过早变色，可使用锡纸进行覆盖，防止过度烤焦。
这是一道非常简单却美味的巴斯克蛋糕配方。无论是作为下午茶点心还是家庭聚会的甜点，它都会带来无尽的眷恋。请大家按照以上步骤一步步制作，相信您一定能够做出一款完美的巴斯克蛋糕。尽情享用吧！