简单电饭煲蛋糕的做法
简介:
电饭煲蛋糕是一种简单易学的烘焙方法，无需烤箱即可制作出美味的蛋糕。利用电饭煲的蒸煮功能，可以轻松制作出松软、口感细腻的蛋糕。下面将详细介绍如何制作简单电饭煲蛋糕。
多级标题:
1. 准备材料
2. 准备步骤
2.1 搅拌面糊
2.2 蒸煮蛋糕
3. 成品展示
内容详细说明:
1. 准备材料
- 鸡蛋 x3
- 白糖 80克
- 牛奶 100毫升
- 细砂糖 20克
- 面粉 120克
- 玉米淀粉 10克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 香草精 少许
2. 准备步骤
2.1 搅拌面糊
- 将鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用手动打蛋器或搅拌器打发至颜色变浅、体积增大。
- 将牛奶加热至微温，慢慢倒入蛋糊中，边倒入边搅拌均匀。
- 在面粉中加入玉米淀粉、泡打粉和盐，过筛后加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌。
- 最后加入少许香草精，均匀搅拌。
2.2 蒸煮蛋糕
- 将电饭煲内胆刷一层薄薄的油，倒入蛋糊。
- 将电饭煲的内胆放回电饭煲中，盖上盖子。
- 打开电饭煲的蒸煮功能，设置时间为40分钟，开始蒸煮蛋糕。
- 蛋糕蒸煮完成后，需要等待一段时间静置，脱模后即可食用。
3. 成品展示
- 脱模后，可以按照个人喜好进行装饰，如加入奶油霜、水果等。
- 切开即可看到蛋糕内部松软细腻的口感，细细品味蛋糕的香甜。
通过上述简单的步骤，即可在家中利用电饭煲制作出美味又松软的蛋糕。无论是作为下午茶的点心还是庆祝活动的甜点，这款电饭煲蛋糕都能带给你美好的味觉体验。快来尝试一下吧！