厦门是一个美食之都，拥有各种各样的小吃，吸引了无数游客的舌尖。下面将为大家介绍厦门的小吃。
一、特色小吃
1. 花生汤：厦门的花生汤是一道有着悠久历史的传统小吃。它口感浓郁，香气四溢，是夏日里消暑解渴的好选择。
2. 沙茶面：沙茶面是厦门最有名的小吃之一。面条细滑爽口，搭配浓郁的沙茶酱和各种配料，味道独特。
3. 马神肉骨茶：马神肉骨茶是厦门的一道特色菜，以猪骨熬制的清香汤底，再加入各种肉类和中草药进行炖煮而成，口味鲜美，让人回味无穷。
二、海鲜小吃
1. 海蛎煎：厦门靠近海洋，海鲜资源丰富，海蛎煎是其中的代表之一。煎至金黄酥脆的海蛎外层，搭配独特的调料，是厦门人必不可少的小吃。
2. 海螺炖鲍鱼：这是一道奢华的海鲜小吃，在鲜甜的海螺中加入鲍鱼，搭配上鸽蛋、冬菇等配料，口感丰富而鲜美。
三、甜品小吃
1. 世界厦门仙果冰：这是一道厦门的传统甜品，由仙草和各种水果制成，清凉解渴的同时，还能满足甜食爱好者的味蕾。
2. 福建肉粽：肉粽是厦门的传统小吃之一，以糯米和馅料包裹在竹叶中，搭配独特的调味料，口感软糯，香气扑鼻，回味无穷。
四、特色小吃区域
1. 厦门轻食街：位于厦门市中心，是一个集合了各种小吃的美食街。无论是传统特色小吃，还是国内外美食，都能在这里找到。
2. 厦门早市：厦门早市是一个集合了各种美食的市场，从早晨开始就会有各种小吃摊位出现，如煎饼果子、豆浆油条等，吸引了大量的食客前来品尝。
厦门的小吃以其独特的口味、多样的选项和丰富的选择而受到游客的喜爱。来厦门旅行的朋友不妨品尝一下这些美食，让味蕾也享受一番盛宴。