番茄汤面的做法
简介:
番茄汤面是一道美味又营养的传统汤面，制作简单，口感鲜美。番茄中富含维生素C、维生素A和纤维素，具有促进消化、美容养颜的功效。同时，番茄汤面中的面条和蔬菜营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。
多级标题:
一、材料准备
二、做法步骤
内容详细说明:
一、材料准备
1. 新鲜成熟的番茄3个
2. 面条适量
3. 蔬菜（例如菠菜、胡萝卜、豆芽等）适量
4. 酱油适量
5. 盐适量
6. 葱姜蒜适量
二、做法步骤
1. 将番茄洗净，用开水焯烫一下，然后去皮并切小块备用。
2. 取一锅热水，将面条放入锅中煮熟。
3. 另取一锅，倒入适量的清水，放入切好的番茄块。大火煮沸后转小火煮10分钟，待番茄煮烂。
4. 煮番茄的同时，准备葱姜蒜，切碎备用。
5. 将煮烂的番茄倒入搅拌机中，搅打成番茄汁。待用。
6. 取一平底锅，倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。
7. 倒入刚才搅打好的番茄汁，搅拌均匀后加入适量的酱油和盐，调味后继续煮开。
8. 煮开后加入煮熟的面条和蔬菜，煮煮2-3分钟。
9. 装盘前加入一些葱花或香菜作为装饰即可。
小贴士：
1. 可根据个人口味加入适量的辣椒酱或白胡椒粉增加口味。
2. 番茄煮烂后可以用搅拌机搅打成细腻的番茄汁，也可以根据个人喜好保留一些番茄块。
3. 可根据自己喜欢的蔬菜种类进行搭配，并且可以根据个人口味加入一些其他蔬菜和海鲜等。
4. 食用时可根据个人喜好加入一些蒜泥、香菜、醋等调料提升口感。
5. 番茄汤面不仅美味，还很营养，适合全家人一起享用。