9寸古早蛋糕配方
简介:
古早蛋糕是一种传统的糕点，制作简单，口感绵密，一直以来都备受喜爱。本文将为大家介绍如何制作一款口味独特的9寸古早蛋糕。
多级标题:
1. 原料准备
2. 步骤详解
3. 提示和建议
1. 原料准备:
- 200克低筋面粉
- 200克白糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 100毫升牛奶
- 1茶匙发酵粉
2. 步骤详解:
步骤1: 预热烤箱至180°C，并将9寸烤盘涂抹一层黄油，备用。
步骤2: 取一个大碗，将黄油和白糖加入其中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到变得浓稠。
步骤3: 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后搅拌均匀，确保每个鸡蛋都完全融入黄油糖浆中。
步骤4: 筛入低筋面粉和发酵粉，再加入牛奶，用刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌。
步骤5: 将面糊倒入预热的烤盘中，用刮刀平整表面。
步骤6: 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出后没有面糊附着，即可取出。
3. 提示和建议:
- 可以根据个人的口味添加香草精或柠檬皮屑来增添蛋糕的香气。
- 烤箱温度和时间可能因不同型号的烤箱而有所不同，建议根据实际情况进行调整。
- 烤盘涂抹黄油可以避免蛋糕粘连在烤盘上。
这款9寸古早蛋糕制作简单，口感细腻。不论是家庭聚会、生日庆典还是下午茶，都是一款不错的选择。尝试制作属于自己的古早蛋糕吧！