宝宝蒸蛋糕的做法
简介:
宝宝蒸蛋糕是一道简单易做的美味点心，不仅口感绵软，而且营养丰富。它不含任何化学添加剂，适合宝宝食用。下面让我们来详细了解宝宝蒸蛋糕的制作步骤。
多级标题
一、准备所需材料
二、制作面糊
三、蒸煮蛋糕
四、提议
内容详细说明:
一、准备所需材料
1. 鸡蛋 x2
2. 低筋面粉 100克
3. 细砂糖 50克
4. 牛奶 50毫升
5. 泡打粉 1茶匙
6. 食用油适量
二、制作面糊
1. 将鸡蛋打入一个干净的容器中，用打蛋器或筷子搅拌均匀。
2. 在鸡蛋中加入细砂糖，继续搅拌至糖完全溶解。
3. 在鸡蛋糖液中加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糖液中，搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。
5. 将面糊过滤一次，确保没有面粉颗粒。
6. 在面糊中滴入适量的食用油，轻轻搅拌均匀。
三、蒸煮蛋糕
1. 准备一个平底蒸锅，加水烧开。
2. 在蒸锅中放入一个蛋糕模具或小碗，并在底部涂一层食用油。
3. 将面糊倒入蛋糕模具或小碗中，将表面抹平。
4. 蒸锅中放入蛋糕模具或小碗，并盖上锅盖。
5. 用中小火蒸煮约15-20分钟，直到蛋糕完全膨胀并刚刚定型。
6. 关火，留在蒸锅中静置2分钟，然后取出蛋糕待凉。
四、提议
1. 宝宝蒸蛋糕可以作为早餐或下午茶点心食用。可以加入一些切碎的水果或果酱，增加口感和营养。
2. 宝宝蒸蛋糕在蒸煮时要保持火候适中，过早打开锅盖可能导致蛋糕收缩。
3. 可以根据宝宝的喜好调整糖的用量，但不建议过多添加糖分。
通过以上的步骤，您可以轻松制作出营养美味的宝宝蒸蛋糕。无添加剂的制作方式更加安心，宝宝可安全享用。记得根据宝宝的年龄做适当调整，并享受与宝宝一起做蛋糕的快乐时光！