三岁是孩子成长的重要阶段，这个时期的孩子正处于快速生长发育期。为了保证他们健康成长，合理的营养摄入至关重要。以下是一个适合三岁小孩的营养食谱。
一、早餐
1. 燕麦粥：将适量的燕麦片加入水中煮熟，加入一些蓝莓或者坚果碎粒提供蛋白质和脂肪。
2. 水果沙拉：将切成小块的水果混合在一起，如苹果、香蕉、葡萄等，可以增加维生素和纤维素的摄入。
二、上午加餐
1. 酸奶：提供丰富的钙和蛋白质，有助于促进骨骼发育。
2. 面包卷：将适量的鸡肉、黄瓜、胡萝卜等做成小卷，既方便携带又能提供蛋白质和纤维素。
三、午餐
1. 鸡蛋炒饭：将蔬菜和鸡蛋与米饭一起炒熟，提供全面的营养。
2. 番茄鸡丁面：将鸡肉丁和番茄汤煮沸，再加入适量面条，丰富的维生素C有助于抵抗感染。
四、下午加餐
1. 奶酪块：提供蛋白质和钙质，适量的奶酪对于孩子的骨骼发育很有好处。
2. 蔬菜胡萝卜沙拉：将胡萝卜、黄瓜、番茄等切碎混合，配上适量橄榄油和酸奶，有利于增加维生素和纤维素的摄入。
五、晚餐
1. 鱼香茄子煲：将茄子炒熟后与鱼肉一起煮熟，这样菜肴不仅口感丰富，还能提供优质蛋白质。
2. 蔬菜豆腐汤：将蔬菜和豆腐切块放入开水中煮沸，丰富的营养有助于孩子的免疫系统发育。
六、晚上加餐
1. 酸奶果冻：将酸奶和果汁混合倒入模具中冷冻凝固，增加孩子摄入营养的趣味性。
七、睡前小吃
1. 坚果燕麦饼干：选择一些无糖或低糖的坚果燕麦饼干，同时提供了蛋白质和纤维素。
请注意，以上食谱只是提供了一些营养丰富的选择，孩子饮食应结合个体差异和季节变化进行调整。此外，食材的新鲜和卫生也是至关重要的。为了确保孩子的健康成长，请咨询专业的营养师或医生的建议，制定适合孩子的个性化食谱。