家庭蒸南瓜蛋糕的做法
简介:
家庭蒸南瓜蛋糕是一道美味健康的甜点，以新鲜南瓜为主要原料制作而成。它既能满足我们对甜食的享受，又能提供丰富的营养。下面将为大家介绍家庭蒸南瓜蛋糕的具体做法。
多级标题:
一、准备原料
二、制作步骤
1. 制作南瓜泥
2. 搅拌面糊
3. 蒸煮蛋糕
三、温馨提示
一、准备原料
制作家庭蒸南瓜蛋糕所需原料如下：
- 鲜嫩南瓜250克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉3克
- 牛奶30毫升
- 黄油适量（用于涂抹模具）
二、制作步骤
1. 制作南瓜泥
首先，将鲜嫩的南瓜削皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。待南瓜变软后，捣成泥状备用。
2. 搅拌面糊
取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀，直到糖融化为止。然后，将低筋面粉和泡打粉过筛入碗中，再倒入牛奶，搅拌均匀。
3. 蒸煮蛋糕
接下来，将制作好的南瓜泥倒入面糊中，继续搅拌均匀。将蛋糕模具涂抹一层黄油，然后将面糊倒入模具中。将蒸锅加热至水沸腾，然后将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸煮20-25分钟。蒸熟后，用竹签插入蛋糕中心，如果拔出时没有粘附面糊，即表明蛋糕熟了。
三、温馨提示
1. 南瓜泥的制作可根据个人喜好适量增减。
2. 蒸煮时间根据蛋糕大小而定，可根据个人喜好调整。可以用竹签检查是否熟透。
3. 在蒸煮过程中，蒸锅不宜盖得过紧，以免蛋糕变硬。
4. 蒸好后的蛋糕最好放置凉透后再取出，口感会更好。
家庭蒸南瓜蛋糕不仅美味可口，还能补充营养。准备简单，步骤易操作，完全适合家庭制作。不妨抽出些时间，尝试一下这道口感独特的美食吧！享受美味，分享快乐！