海绵蛋糕制作过程
简介：
海绵蛋糕是一种轻盈松软的糕点，口感蓬松细腻，香甜可口。制作海绵蛋糕的过程并不复杂，下面将详细介绍从准备材料到烘焙的具体步骤。
一、准备材料：
1. 鸡蛋4个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 牛奶30毫升
5. 玉米油30毫升
6. 泡打粉1小勺
7. 盐1小撮
二、材料准备：
1. 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。
2. 加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将低筋面粉过筛，加入泡打粉，与盐混合均匀。
三、混合材料：
1. 将低筋面粉混合物加入打散的鸡蛋中，轻轻搅拌至无颗粒。
2. 将牛奶和玉米油混合均匀，倒入面糊中，再次搅拌均匀。
四、烘焙：
1. 将烤箱预热至180℃。
2. 将海绵蛋糕糊倒入已涂油的烤盘中。
3. 将烤盘轻轻震动，使糊面均匀分布。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱，烘焙约25-30分钟，直到蛋糕表面金黄鼓起。
五、取出蛋糕：
1. 将烤箱取出，用竹签插入蛋糕中心，没有粘附糊状物即表示蛋糕熟透。
2. 将烤盘从烤箱中取出，放在网架上，完全冷却后取出蛋糕。
六、装饰：
1. 将蛋糕切成所需大小。
2. 可以在蛋糕上撒上适量糖粉，或在表面铺上奶油、水果等装饰。
七、享用：
现在，您的美味海绵蛋糕已经制作完成！尽情享用吧！
通过以上步骤，您可以轻松制作出口感松软、香甜可口的海绵蛋糕。无论是作为下午茶点心，还是庆祝活动的甜品，海绵蛋糕都是一道不错的选择。制作过程简单，而且成本低廉，欢迎您亲自动手尝试！