牛乳蛋糕做法
简介：
牛乳蛋糕是一种口感绵密、香甜可口的糕点，制作过程简单，适合各种场合和口味。下面将介绍一种简单的牛乳蛋糕做法，让您能够在家中也能享受到美味的蛋糕。
多级标题：
一、准备材料
二、制作牛乳蛋糕
内容详细说明：
一、准备材料：
1. 面粉 - 200克
2. 牛奶 - 200毫升
3. 细砂糖 - 150克
4. 白砂糖 - 50克
5. 鸡蛋 - 3个
6. 泡打粉 - 10克
7. 玉米油 - 100毫升
8. 香草精 - 适量
二、制作牛乳蛋糕：
1. 准备一个中大小的容器，将细砂糖和鸡蛋放入容器中，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。
2. 将牛奶倒入另一个容器中，加入白砂糖和香草精，搅拌均匀。
3. 将步骤1中的蛋糊倒入步骤2中的牛奶中，再加入玉米油，搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉过筛，然后加入步骤3中的混合液中，用刮刀轻轻地搅拌均匀，直至无颗粒。
5. 将蛋糕糊倒入预先准备好的烤模中，轻轻震动几下，使蛋糕糊表面平整。
6. 将烤模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-40分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签取出后无粘糊即可。
7. 烤好的蛋糕取出，放凉后即可享用。
小贴士：
1. 在将面粉和泡打粉加入混合液时，使用刮刀以切拌方式搅拌，避免过度搅拌导致蛋糕发硬。
2. 烤箱温度和时间可根据个人烤箱的特性进行微调，建议烤箱中层，时间略有调整。
3. 如果喜欢多些口感，可以在面糊中加入适量的葡萄干、核桃碎等。
总结：
牛乳蛋糕制作简单，成本低廉，口感绵密，香甜可口，非常适合作为下午茶点或甜品。按照以上步骤，您也可以在家中制作出美味的牛乳蛋糕，让您和家人朋友一同享受烘焙的乐趣。祝您制作愉快！