番茄土豆面怎么做
简介：
番茄土豆面是一道经典的家常面食，口感鲜美，营养丰富。本文将为大家介绍一种简单易做的番茄土豆面的做法。
多级标题：
1. 准备食材
2. 制作番茄土豆酱
3. 煮面和土豆
4. 拌匀享用
内容详细说明：
1. 准备食材：
- 面条：根据个人口味选择意大利面或者中式面条
- 番茄：2个中等大小的番茄
- 土豆：1个中等大小的土豆
- 洋葱：半个洋葱
- 大蒜：2瓣
- 橄榄油：适量
- 盐和胡椒粉：适量
2. 制作番茄土豆酱：
a. 将番茄放入开水中烫煮约1分钟，然后捞起放入凉水中冲洗，去皮备用。
b. 土豆去皮，切成小块状。洋葱和大蒜切末备用。
c. 在平底锅中加入橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
d. 加入土豆块煸炒片刻，然后加入一些水慢煮土豆至熟烂。
e. 将熟烂的土豆、煮熟的番茄一起放入搅拌机中搅拌成泥状。
f. 将搅拌好的番茄土豆泥倒入平底锅，加入适量的盐和胡椒粉，慢慢炖煮5分钟。
3. 煮面和土豆：
a. 根据面条的包装说明，在一锅沸水中煮面至熟烂，捞起备用。
b. 将剩余的土豆块放入锅中煮熟。
c. 将煮熟的土豆块捞出，用勺子轻轻压碎，制作成土豆泥状。
4. 拌匀享用：
a. 将煮熟的面条放入开碗中，加入适量的番茄土豆酱，用筷子拌匀。
b. 加入土豆泥和适量的橄榄油，再次拌匀。
c. 可以根据个人喜好搭配葱花、香菜等调料增添口感和美感。
d. 番茄土豆面现已制作完成，可以享用了。
总结：
番茄土豆面是一道简单美味的家常面食，制作过程也不复杂。通过准备食材、制作番茄土豆酱，煮面和土豆，最后拌匀享用这几个步骤，轻松地就可以做出一碗美味的番茄土豆面。不仅美味可口，而且富含维生素和纤维素，对身体健康也有很大的益处。赶快试试这道简单的家常美食吧！