简介：
煎豆腐是一道非常简单又美味的家常菜式，不仅口感细腻，而且豆腐的营养丰富，含有丰富的植物蛋白质和多种维生素。下面是最简单的家常煎豆腐的做法。
多级标题：
一、准备食材
二、制作步骤
1. 切豆腐
2. 腌制豆腐
3. 煎豆腐
三、调味品
四、注意事项
内容详细说明：
一、准备食材
为了制作最简单的家常煎豆腐，我们需要准备以下食材：
- 嫩豆腐：选择质地细腻的嫩豆腐，最好选用新鲜的豆腐。
- 植物油：用于煎豆腐的油可以选择植物油，如花生油或菜籽油。
二、制作步骤
1. 切豆腐：将嫩豆腐切成适当大小的块状，可以根据个人口味调整大小。
2. 腌制豆腐：将切好的豆腐块放入碗中，加入一些盐和少量生抽，轻轻拌匀，腌制15分钟，使其入味。
3. 煎豆腐：在煎锅中倒入适量的植物油，加热至中小火。将腌制好的豆腐块放入锅中，煎至两面金黄即可。
三、调味品
煎豆腐的调味品可以根据个人口味进行调整和添加，一般可以选择以下调味品：
- 生抽：提升豆腐的鲜味。
- 料酒：去腥增香的作用。
- 盐：调节口味，使豆腐更加美味。
四、注意事项
- 煎豆腐时火候要掌握好，过火会导致豆腐表面过干，影响口感。
- 切豆腐时要保持轻柔，避免损坏豆腐的细腻口感。
- 煎豆腐时可以选择非粘锅，这样可以避免豆腐粘锅底。
最后，将煎好的豆腐装盘，可以根据个人喜好搭配一些蔬菜、调料进行增加口感和颜色，一道美味的简单家常煎豆腐就完成了。享用吧！