西兰花是一种非常常见的蔬菜，含有丰富的营养和多种维生素，对人体健康十分有益。今天，我们就来介绍一下几种家常炒西兰花的做法。
一、清炒西兰花
材料：西兰花适量，姜末适量，盐适量。
做法：1.西兰花切成小朵，洗净备用。姜切末备用。
2.锅中倒入适量的油，烧热后加入姜末炒香。
3.将西兰花放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀，至西兰花变熟。
4.出锅装盘，即可享用香气四溢的清炒西兰花。
二、蒜蓉西兰花
材料：西兰花适量，蒜蓉适量，盐适量，生抽适量。
做法：1.西兰花切成小朵，洗净备用。蒜切成蒜蓉备用。
2.锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜蓉炒香。
3.将西兰花放入锅中，加入适量盐和生抽，翻炒均匀，至西兰花变熟。
4.出锅装盘，淋上适量的蒜蓉酱汁，味道更加美味。
三、蒜蓉西兰花炒虾仁
材料：西兰花适量，虾仁适量，蒜蓉适量，生抽适量，盐适量。
做法：1.西兰花切成小朵，洗净备用。虾仁洗净备用。蒜切成蒜蓉备用。
2.锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜蓉炒香。
3.将虾仁放入锅中翻炒至变色，随即加入西兰花翻炒均匀。
4.加入适量盐和生抽，继续翻炒至虾仁和西兰花熟透。
5.出锅装盘，美味的蒜蓉西兰花炒虾仁就做好了。
四、麻辣炒西兰花
材料：西兰花适量，干辣椒适量，花椒适量，辣椒粉适量，盐适量。
做法：1.西兰花切成小朵，洗净备用。干辣椒和花椒剁成细末备用。
2.锅中倒入适量的油，烧热后加入干辣椒和花椒末炒香。
3.将西兰花放入锅中翻炒均匀，加入适量辣椒粉和盐。
4.不断翻炒至西兰花变熟，并均匀裹上辣椒粉和盐。
5.出锅装盘，即可品尝麻辣可口的炒西兰花。
以上就是几种家常炒西兰花的做法，无论是清炒、蒜蓉还是麻辣口味，都能让你在家中享受到美味的西兰花佳肴。快动手试试吧！