厦门是一座美丽的海滨城市，不仅有着迷人的风景，还拥有丰富多样的美食。无论是当地特色的小吃还是各式各样的海鲜，都能让人垂涎三尺。下面就是为大家介绍一下厦门有哪些美食小吃。
一、海蛎煎
海蛎煎是厦门非常著名的小吃之一，也是当地人的最爱。选用新鲜的海蛎，经过撒上豆浆、葱姜末等调料，再加入面糊煎制而成。外酥里嫩，口感鲜美，是一道不容错过的美食。
二、沙茶面
沙茶面是厦门的特色面食，由细长的面条、独特的酱料和各种配料组成。酱料使用了20多种调料炒制而成，口感丰富，既香辣又微甜。加上猪肉、海鲜、豆腐等配料，使得这道面食更加美味可口。
三、花生汤
花生汤是厦门非常受欢迎的一道甜品。选用新鲜的花生煮制而成，加入冰糖，口感浓郁香甜。夏天来一碗花生汤，既可以解渴又能消除疲劳，是一道极具特色的美食。
四、沙琪玛
沙琪玛是厦门的传统小吃之一，非常受到游客和厦门人的喜爱。制作沙琪玛时，先将糖加入面糊中，再煮熟，之后裹上糖粉即可。沙琪玛外酥内软，甜而不腻，回味无穷。
五、鼎泰丰小笼包
鼎泰丰小笼包是一道备受赞誉的传统点心。选用新鲜的肉馅和香菇，搭配上一层薄薄的面皮，清蒸而成。小笼包皮薄汤多，馅料鲜美，每一口都能感受到浓郁的肉香，是一道必尝的美食。
六、海鲜炒饭
厦门处于海边，所以海鲜炒饭是当地非常经典的一道美食。选用新鲜的海鲜和米饭炒制而成，口感口感鲜美多汁，香气扑鼻。不同的海鲜组合，使这道炒饭更加美味可口。
以上就是厦门有哪些美食小吃的介绍。厦门的美食琳琅满目，无论是当地特色的小吃，还是各式各样的海鲜，都能让人流连忘返。来到厦门，一定不能错过这些美食，让您的味蕾尽享盛宴。