蛋糕做法
简介：
蛋糕是一种甜点，由面粉、糖和鸡蛋等材料制作而成。它有许多不同的口味和形状，是经典的烘焙食品之一。下面将介绍一种常见的巧克力蛋糕的制作方法。
多级标题：
1. 材料准备
2. 做法步骤
3. 装饰与呈现
1. 材料准备：
- 200克低筋面粉
- 200克细砂糖
- 50克可可粉
- 3个鸡蛋
- 150克牛奶
- 100克黄油
- 1茶匙泡打粉
- 适量的盐
- 适量的香草香精
- 200克深色巧克力
2. 做法步骤：
2.1 将低筋面粉、细砂糖、可可粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2.2 在另一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶和香精，搅拌均匀。
2.3 将黄油融化，并倒入鸡蛋和牛奶混合液中，搅拌均匀。
2.4 将混合液倒入干性材料的碗中，搅拌均匀直到没有颗粒。
2.5 将深色巧克力隔水加热融化，然后倒入面糊中，搅拌均匀。
2.6 将面糊倒入已经涂油的烤盘中，轻轻震动一下以去掉气泡。
2.7 将烤盘放入已预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，取出时无粘附物即可。
3. 装饰与呈现：
3.1 等待蛋糕冷却后，可以用刀子修整蛋糕表面，使其平整。
3.2 可以根据个人喜好，选择巧克力酱、奶油、水果等作为蛋糕的装饰。
3.3 可以在蛋糕上撒上适量的巧克力碎片，增加视觉效果。
3.4 将装饰后的蛋糕放在漂亮的蛋糕盘上，即可享受美味的巧克力蛋糕了！
这是一种常见的巧克力蛋糕的制作方法，但蛋糕的种类和做法有很多种。无论是生日、婚礼还是节日庆祝，蛋糕都是美好时刻的点缀。希望通过这篇文章，您能够尝试自己动手制作一款美味的蛋糕！