最简单蒸肉的家常做法
简介:
蒸肉是一道家常菜肴，制作简单，口感嫩滑。下面将介绍一种最简单的家常蒸肉的做法，让您轻松学会。
多级标题:
一、准备材料
二、处理肉块
三、腌制肉块
四、蒸煮过程
五、装盘享用
一、准备材料:
1. 猪肉(瘦肉或五花肉)500克
2. 姜块1块
3. 料酒2勺
4. 生抽2勺
5. 白糖1勺
6. 盐适量
7. 葱花适量
二、处理肉块:
1. 将猪肉洗净后切成适合蒸的小块。
2. 将姜块切成薄片备用。
三、腌制肉块:
1. 将处理好的猪肉块放入一个容器中。
2. 加入料酒、生抽、白糖、盐和葱花。
3. 用手将调料均匀地搅拌均匀。
4. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制20分钟至数小时。
四、蒸煮过程:
1. 取出腌制好的肉块，将姜片均匀撒在肉块上。
2. 将蒸锅内的水烧开。
3. 将腌制好的肉块放入蒸锅中，盖上锅盖。
4. 开大火蒸10分钟，然后转小火蒸煮20分钟。
5. 关火后，继续闷煮5分钟。
五、装盘享用:
1. 取出蒸熟的肉块，将多余的水分沥干。
2. 将蒸好的肉块摆放在盘子中。
3. 可选的，在肉块上撒上一些葱花作为装饰。
4. 上桌即可享用，可以搭配米饭或面食一起享用。
在家中制作最简单的蒸肉并不困难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行处理和蒸煮即可。这道蒸肉鲜嫩可口，口感香气四溢，是一道美味又健康的家常菜。可以根据自己的口味调整调料的使用量，加入适量的葱花或其他香辛料，增加口味层次感。现在就动手试试吧！