蜂蜜老式蛋糕的做法
简介：
蜂蜜老式蛋糕是一款经典的家庭烘焙甜点，以其香甜的味道和绵密的口感深受人们喜爱。下面将为大家介绍制作蜂蜜老式蛋糕的详细步骤。
多级标题：
1. 准备材料
2. 搅拌混合
3. 倒入蛋糕模具
4. 烘焙
5. 感受香甜
内容详细说明：
1. 准备材料
- 200克低筋面粉
- 100克蜂蜜
- 100克黄油
- 3个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 5克泡打粉
- 适量盐
2. 搅拌混合
1) 将室温软化的黄油放入搅拌容器中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅，变得蓬松。
2) 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋继续搅拌均匀。
3) 在另一个容器中，将蜂蜜倒入，加入少量盐，用打蛋器搅拌均匀。
4) 将蜂蜜混合液倒入黄油和鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
5) 将面粉和泡打粉过筛，倒入混合液中，用橡皮刮刀将材料搅拌均匀，直至没有明显的面粉颗粒。
3. 倒入蛋糕模具
1) 取一个蛋糕模具，内壁抹上适量黄油，并撒上薄薄一层面粉，防止蛋糕粘附。
2) 将搅拌好的蛋糕混合物倒入模具中。
3) 轻轻晃动模具，使蛋糕混合物均匀分布，并将大气泡排除。
4. 烘焙
1) 预热烤箱至160℃，上下火，烤箱温度和时间根据个人烤箱状况和实际情况进行调整。
2) 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘焙约40-50分钟，或用牙签插入蛋糕中心，看牙签是否干净。
3) 烘焙完成后，取出蛋糕模具，待其自然冷却。
5. 感受香甜
1) 待蛋糕完全冷却后，用刀子将蛋糕从模具边缘剥离，倒扣在盘子上，即可食用。
2) 将蜂蜜老式蛋糕切块，香甜的味道和绵密的口感会让你忍不住多吃几块。
蜂蜜老式蛋糕制作简单，口感绵密，甜蜜而不腻，非常适合家庭烘焙和下午茶时间。快来尝试制作一下，感受香甜的味道吧！