简单的面包做法(简单面包做法不用酵母)

jswto.com 发布于 2023-10-05 阅读(69)

简介:

面包是一种广泛流行的食品,它以面粉为主要原料,经过发酵和烘烤制成。面包可以作为早餐、午餐或晚餐的主食,也可作为点心或甜品食用。制作面包并不复杂,下面是一个简单的面包做法。

多级标题:

一、准备所需材料

二、制作面团

三、发酵

四、烘烤

五、享用美味面包

内容详细说明:

一、准备所需材料

在制作面包前,首先需要准备以下材料:

1. 高筋面粉 500克

2. 酵母 7克

3. 白糖 30克

4. 盐 5克

5. 水 300毫升

6. 黄油 30克

二、制作面团

1. 将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中,搅拌均匀。

2. 慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成一个湿润的面团。

3. 将黄油加入面团中,继续搅拌直到黄油完全被吸收。

4. 将面团取出,放在平台上,揉搓约10分钟,直到面团变得更柔软和有弹性。

三、发酵

1. 将揉好的面团放回碗中,用湿布盖好。

2. 将碗放在温暖的地方,让面团发酵,大约需要1到2个小时,直到面团的体积约翻倍。

四、烘烤

1. 面团发酵好后,将其取出,重新揉搓几下,排出其中的气体。

2. 将面团分割成适当大小的面团块,可以根据个人喜好选择大小。

3. 将面团块搓圆,并在表面切上几道刀痕,以防止面团过度膨胀。

4. 预热烤箱至180°C。

5. 将面团块放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烘烤约20到25分钟,直到表面呈现金黄色。

五、享用美味面包

当面包烘烤完全后,取出烤盘,让面包自然冷却一会儿。然后,您可以享用新鲜出炉的面包了!您可以加上您喜欢的食材,如果酱、黄油或番茄。这个简单的面包做法可以让您在家里轻松制作出美味的面包。

总结:

制作面包虽然有一定的步骤,但是使用这个简单的面包做法,您可以在家中制作出美味的面包。准备所需材料,制作面团,进行发酵,然后把面团烘烤到金黄色,最后就可以享用您自制的面包了。祝您制作面包愉快,品尝美味!

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