鸡蛋薄饼制作方法
简介：
鸡蛋薄饼是一道美味又营养的早餐选择，它的制作过程简单，所需材料也容易购买。下面将详细介绍鸡蛋薄饼的制作方法。
一、准备材料
1. 鸡蛋2个
2. 面粉100克
3. 牛奶100毫升
4. 葱花、香菜适量
5. 盐、胡椒粉适量
6. 食用油适量
二、制作步骤
1. 将面粉倒入一个碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 在另一个碗里打入鸡蛋，加入牛奶，搅匀。
3. 将面粉与鸡蛋牛奶混合物搅拌均匀，直至没有颗粒。
4. 加入葱花和香菜，搅拌均匀，使面糊更加美味。
5. 取一个平底锅，加入适量的食用油，将锅放在炉子上，用中小火加热。
6. 热锅后，用铲子舀取适量面糊倒入锅中，倾斜平底锅，让面糊均匀覆盖整个锅底。
7. 等待约1-2分钟，直到饼糊凝固并呈现金黄色，即可翻面继续煎炸。
8. 煎炸另一面约1分钟，直到两面都呈现金黄色。
9. 将煎好的鸡蛋薄饼取出，摊在盘子上，稍微晾凉一会儿即可。
三、温馨提示
1. 鸡蛋薄饼可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料，如胡萝卜丁、蘑菇等。
2. 如果觉得煎饼的时候容易粘锅，可以在平底锅上刷一层薄薄的食用油或者用不粘锅。
3. 热锅时不要加太多油，以免煎饼油腻。
4. 鸡蛋薄饼可以根据个人口感决定要煎至多久，喜欢蓬松口感的可以少煎一会儿，喜欢松软饼皮的可以多煎一会儿。
总结：
以上就是鸡蛋薄饼的制作方法，只需要几个简单的步骤，您就可以轻松地制作出美味的鸡蛋薄饼。
（本文仅供参考）