淡奶油蛋糕的做法
简介：
淡奶油蛋糕是一款口感轻盈、口味香甜的经典蛋糕。它以淡奶油为主要材料，搭配松软的蛋糕体，外加一些水果或巧克力装饰，是家庭聚会或生日庆祝的最佳选择。下面将为大家介绍一款简单易做的淡奶油蛋糕家庭做法。
一、准备材料：
1. 蛋糕体：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、香草精；
2. 淡奶油：淡奶油、细砂糖、香草精。
二、制作步骤：
1. 准备一个圆形蛋糕模具，直径约为22厘米。将模具底部放置蛋糕纸，以免蛋糕黏在模具上；
2. 将蛋糕体的配料放入一个大碗中：160克低筋面粉、4个鸡蛋、100克细砂糖、80毫升牛奶、40克黄油、1茶匙香草精；
3. 使用电动搅拌器将配料搅拌均匀，直到面糊变得光滑；
4. 将面糊倒入蛋糕模具中，并轻轻晃动一下，让面糊均匀铺平；
5. 将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，直到蛋糕表面变成金黄色；
6. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后脱模。
三、制作淡奶油：
1. 准备一个大碗，倒入200毫升淡奶油和40克细砂糖；
2. 使用电动搅拌器将淡奶油和细砂糖搅拌至奶油变得浓稠且可以拉出稠状的纹路；
3. 在蛋糕表面均匀涂抹一层淡奶油，可使用刮板帮助平整；
4. 可根据个人喜好，在蛋糕上装饰水果、巧克力碎片或糖霜等。
四、完成淡奶油蛋糕：
1. 将做好的淡奶油蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，以让淡奶油更加稳定；
2. 取出冷藏的淡奶油蛋糕，切块享用。
总结：
淡奶油蛋糕是一款美味又简单的家庭甜品。通过按照以上步骤，我们可以轻松制作出一款口感丝滑的蛋糕。请快快动手，用自己的创意在蛋糕上进行装饰，让这道淡奶油蛋糕成为家庭聚会或生日庆祝的焦点之一！