简介:
海绵小蛋糕是一款美味可口的甜点，外形可爱，口感柔软。它是由蛋糕面糊通过烤箱烘烤而成，制作过程简单快捷。下面将为大家介绍海绵小蛋糕的制作方法。
一、准备工作
1.材料准备：自发粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、融化黄油。
2.工具准备：搅拌碗、电动搅拌器、海绵小蛋糕模具、烤箱。
二、准备海绵小蛋糕面糊
1.将鸡蛋打入搅拌碗中，并加入细砂糖。
2.使用电动搅拌器慢速搅拌，将鸡蛋和糖混合均匀。
3.分次加入自发粉，并搅拌均匀。
4.慢慢倒入牛奶，并继续搅拌。
5.最后加入融化黄油，搅拌均匀。
三、烤制海绵小蛋糕
1.将海绵小蛋糕模具涂抹一层融化黄油，预热烤箱至180度。
2.将海绵小蛋糕面糊倒入模具中，不要装得太满。
3.将模具放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟。
4.使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出后没有面糊附着，即表示蛋糕烤好了。
5.将烤好的蛋糕取出，放在冷却架上待凉。
四、装饰海绵小蛋糕
1.待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。
2.可以在蛋糕表面撒上糖粉，增加美感。
3.也可以在蛋糕上涂抹奶油，增加口感。
五、食用海绵小蛋糕
1.海绵小蛋糕制作完成后，可以切块食用。
2.可以作为下午茶的甜点，也可以作为派对上的小吃。
3.口感柔软，入口即化，是孩子和成人都喜欢的甜品。
通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味的海绵小蛋糕。快来尝试一下吧！