二人浪漫晚餐食谱家常
简介:
在繁忙的现代生活中，为了增加二人之间的浪漫氛围，一顿温馨的晚餐是必不可少的。本文将为您介绍一些简单易做又美味的二人浪漫晚餐食谱家常。
多级标题:
I. 前菜：凉拌小黄瓜
II. 主菜：煎牛排与烤蔬菜
III. 甜点：巧克力慕斯
I. 前菜：凉拌小黄瓜
准备材料：
- 小黄瓜（2根）
- 食盐（适量）
- 米醋（适量）
- 白糖（适量）
- 蒜末（适量）
1. 将小黄瓜洗净后，用刀切成薄片。
2. 在一碗中放入适量的食盐，将切好的小黄瓜片放入碗中，搅拌均匀，静置10分钟。
3. 将盐腌过的小黄瓜片用清水冲洗干净，并放在漏网上沥干水分。
4. 在一个碗中，加入适量的米醋、白糖和蒜末，搅拌均匀。
5. 将沥干水分的小黄瓜片放入碗中，与酱料充分混合。
6. 凉拌小黄瓜可以放在冰箱中冷藏一段时间，待上桌时，可以撒上一些葱花或芝麻作为装饰。
II. 主菜：煎牛排与烤蔬菜
准备材料：
- 牛肉眼肉（2块）
- 盐（适量）
- 黑胡椒粉（适量）
- 牛油（适量）
- 橄榄油（适量）
- 意大利香料（适量）
- 西兰花（适量）
- 胡萝卜（适量）
- 基围虾（适量）
1. 将牛肉眼肉从冰箱中取出，室温回温约30分钟。
2. 在牛肉眼肉两面拍上盐和黑胡椒粉。
3. 在热锅中融化适量牛油和橄榄油，将牛肉眼肉放入锅中煎制，每面约煎2分钟至喜好的成熟度。
4. 煎好的牛肉眼肉取出，撒上意大利香料。
5. 在同一烤盘上，将切好的西兰花、胡萝卜和基围虾均匀铺开。
6. 在预热至200℃的烤箱中，将烤盘放入烤箱烤制约15分钟。
III. 甜点：巧克力慕斯
准备材料：
- 巧克力（100克）
- 吉利丁粉（5克）
- 鸡蛋（2个）
- 砂糖（适量）
- 鲜奶油（100毫升）
1. 将巧克力切碎。
2. 将吉利丁粉加入适量冷水中，静置5分钟。
3. 将鸡蛋与砂糖放入一个大碗中，用搅拌器打发至蛋白挺括。
4. 将鲜奶油打发至乳白色并能勾起纹路。
5. 将切碎的巧克力用隔水加热至融化。
6. 将融化的巧克力慢慢加入蛋糊中，搅拌均匀。
7. 将吉利丁粉隔水加热至融化，倒入巧克力蛋糊中，搅拌均匀。
8. 将打发好的鲜奶油分次加入巧克力蛋糊中，搅拌均匀。
9. 将巧克力慕斯倒入杯子或碗中，放入冰箱中冷藏至凝固。
通过以上的简单易做又美味的二人浪漫晚餐食谱，您可以轻松地为自己和伴侣准备一顿温馨的晚餐。这些菜品不仅好吃，而且可以增加两人之间的浪漫氛围，让您的晚餐时光更加难忘。祝您晚餐愉快！