杯子奶油蛋糕的做法
简介：
杯子奶油蛋糕是一款简单易学的蛋糕制作方法，不需要专业的烘焙技巧，只需几个简单的材料和步骤就能制作出美味的蛋糕。这款蛋糕不仅色香味俱佳，而且还具有独特的口感和丰富的营养价值。
一、准备材料
1. 125克低粉
2. 100克细砂糖
3. 100克无盐黄油
4. 3个鸡蛋
5. 30克奶粉
6. 100毫升鲜奶
7. 1茶匙香草精
二、制作步骤
1. 将黄油放入室温下软化，加入糖搅拌均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个。
3. 将奶粉和低粉混合筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 慢慢加入鲜奶，继续搅拌至面糊顺滑。
5. 加入香草精，搅拌均匀。
三、杯子蛋糕制作
1. 准备6个杯子，将蛋糕杯放在平底锅中，加水加热至水开。
2. 将面糊倒入杯子中，将水壶中的热水倒入锅中，水位约到杯子的三分之一高度。
3. 盖上锅盖，用中小火蒸煮15分钟。
4. 蛋糕完成后，取出，静置10分钟，蛋糕表面会凝结成奶油状。
四、装饰与享用
1. 将蒸煮后的蛋糕放凉，再用奶油作装饰。
2. 可根据个人喜好在蛋糕上加入水果、巧克力碎片等。
3. 这款杯子奶油蛋糕适合作为小点心、下午茶或派对的甜点。
内容详细说明：
杯子奶油蛋糕的制作步骤非常简单，首先将黄油放在室温下软化，加入细砂糖搅拌均匀。然后逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个。接着将奶粉和低粉混合筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。慢慢加入鲜奶，继续搅拌至面糊顺滑。最后加入香草精，搅拌均匀。
接下来是杯子蛋糕的制作。准备6个杯子，并将蛋糕杯放在平底锅中，加水加热至水开。将面糊倒入杯子中，将水壶中的热水倒入锅中，水位约到杯子的三分之一高度。盖上锅盖，用中小火蒸煮15分钟。蛋糕完成后，取出，静置10分钟，蛋糕表面会凝结成奶油状。
蛋糕完成后，可以进行装饰与享用。将蒸煮后的蛋糕放凉，再用奶油作装饰，可根据个人喜好在蛋糕上加入水果、巧克力碎片等。这款杯子奶油蛋糕适合作为小点心、下午茶或派对的甜点，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合家庭制作。无论是在休闲时候自己品尝，还是请客时做为招待甜点，杯子奶油蛋糕都是一道不可错过的美味。