标题：5寸蛋糕做法和用量
简介：
5寸蛋糕做法和用量是一个详细介绍如何制作一款小巧可爱的5寸蛋糕的文章。通过这篇文章，你将学会如何准确计量用量以及步骤详细的制作过程。无论是生日、派对还是特殊的场合，这款5寸蛋糕都能为你的庆祝活动增添喜气和美味。
一、制作用量：
1. 面粉：150克
2. 糖：120克
3. 黄油：120克
4. 牛奶：120毫升
5. 鸡蛋：2个
6. 可可粉：20克
7. 泡打粉：5克
8. 香草精：适量
9. 盐：适量
二、制作步骤：
1. 将黄油软化至室温，打入糖中，用电动搅拌器打至均匀膨松。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个。
3. 将牛奶和香草精混合，慢慢倒入面糊中，搅拌均匀。
4. 将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛后加入到面糊中，用切拌刀轻轻拌匀。
5. 将面糊倒入预先涂抹了黄油的5寸蛋糕模具中，轻轻震动几下，使面糊均匀分布并排除气泡。
6. 将烤箱预热至180度，将蛋糕模具放入烤箱中烤约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘糊即为熟透。
7. 取出烤好的蛋糕，静置片刻待凉。
8. 蛋糕完全冷却后，可根据个人喜好进行装饰或切片享用。
三、小贴士：
1. 在制作蛋糕时，确保所有材料在同一温度下，这样可以更容易搅拌均匀。
2. 为了保持蛋糕的湿润度，可在蛋糕烤好后，用保鲜膜包裹住整个蛋糕并静置数小时。
3. 蛋糕装饰可以根据个人喜好进行，如可使用奶油花、水果、巧克力碎片等。
4. 若没有5寸蛋糕模具，也可使用其他大小的蛋糕模具，但需调整烘烤时间。
在这篇文章中，我们详细介绍了制作5寸蛋糕的用量和步骤。无论你是新手还是有经验的烘焙爱好者，都能通过这篇文章轻松地制作出美味可口的小蛋糕。用它为你的庆祝活动增添一份特别的甜蜜吧！