简介：
广东家常菜以粤菜为主，粤菜以其独特的烹饪方法和鲜美的口味而闻名于世。本文将介绍几道简单易做的广东家常菜，让您在家也能尽享粤菜的美味。
多级标题：
一、清蒸鲈鱼
二、糖醋里脊
三、白切鸡
四、干炒牛河
五、豉汁蒸排骨
内容详细说明：
一、清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是广东家常菜中最经典的一道菜。准备一个新鲜的鲈鱼，切成两段，放入蒸锅中，加入适量的姜丝和葱段，蒸10分钟至熟。蒸鱼时可以根据个人口味加入一些蚝油或豆豉。蒸好的鲈鱼外形鲜亮、鱼肉鲜嫩，口感鲜美，是一道健康又美味的佳肴。
二、糖醋里脊
糖醋里脊是一道口感酸甜的下饭菜。将里脊肉切成块，用盐和淀粉腌制15分钟。然后放入油锅中煎至两面微黄。锅中留少许底油，放入适量的番茄酱、醋和白糖炒匀，再加入少许水煮开。最后将煎好的里脊块放入锅中煮熟，勾芡收汁即可。糖醋里脊色香味俱佳，酸甜可口，是一道家常菜中的经典之作。
三、白切鸡
白切鸡是广东餐桌上常见的一道菜。将鸡整只放入锅中加入适量的盐和生姜，水开后煮15分钟。然后将鸡取出，切成块状，撒上葱花和香菜。最后可以根据个人口味蘸上蒜蓉、豆酱或酱油。白切鸡鸡肉嫩滑鲜美，伴以香菜和葱花的清新香气，是一道不可错过的家常美味。
四、干炒牛河
干炒牛河是粤菜中的传统名菜之一。将牛肉切片，用盐、生抽和淀粉腌制15分钟。在锅中加热适量的油，放入牛肉炒至变色，随后加入切好的河粉，快速翻炒至熟。最后加入豆芽和青葱炒匀，调入酱油和鸡精即可。干炒牛河色香味俱佳，河粉软糯牛肉鲜嫩，是一道家常菜中的经典选择。
五、豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨是一道鲜香美味的广东家常菜。将排骨切成段，放入沸水中焯水取出。然后将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的盐、糖、豉油、料酒和少许生粉搅拌均匀腌制20分钟。最后将腌制好的排骨放入蒸锅中蒸15分钟至熟。蒸好的豉汁蒸排骨肉质鲜嫩入味，口感丝丝入扣，让人回味无穷。
总结：
以上所介绍的几道简单易做的广东家常菜，既保留了广东菜的特色，又非常适合在家自己动手制作。无论是清蒸、糖醋、白切、干炒还是蒸，每一道菜肴都能带给您不一样的美味体验。尽情享受粤菜的鲜美吧！