电饭煲是一种常见的家用电器，它通常被用来煮饭。然而，你可能不知道的是，电饭煲除了煮饭之外，还能用来烘焙蛋糕！在这篇文章里，我们将教你如何使用电饭煲来制作美味的蛋糕。下面是一个详细的视频教程。
## 准备材料和工具
在开始制作蛋糕之前，确保你准备了以下材料和工具：
- 2个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 100克低筋面粉
- 30克玉米淀粉
- 50克黄油
- 50毫升牛奶
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
- 一个电饭煲
- 一个搅拌碗
- 一个打蛋器
- 一个橡胶刮刀
## 步骤一：准备蛋糊
1. 在搅拌碗中打入两个鸡蛋。
2. 加入100克细砂糖。
3. 使用打蛋器将鸡蛋和砂糖混合均匀，直到呈现出浅黄色且泡沫状的蛋糊。
## 步骤二：混合面粉和泡打粉
1. 在另一个碗中，将100克低筋面粉和30克玉米淀粉混合均匀。
2. 加入一茶匙泡打粉，并彻底搅拌均匀。
## 步骤三：加入奶油和牛奶
1. 将50克黄油融化。
2. 将融化的黄油倒入蛋糊中，搅拌均匀。
3. 加入50毫升牛奶和一茶匙香草精，再次搅拌均匀。
## 步骤四：混合面糊
1. 将面粉混合物逐渐倒入蛋糊中。
2. 使用橡胶刮刀轻轻搅拌，直到面糊变得顺滑而均匀。
## 步骤五：煮蛋糕
1. 将电饭煲的内胆涂上一层薄薄的黄油，以免蛋糕粘在上面。
2. 将蛋糕面糊倒入电饭煲的内胆中。
3. 关上电饭煲的盖子，选择"蒸煮"模式。
4. 设置时间为45分钟，开始煮蛋糕。
## 步骤六：蛋糕完成
1. 等待蛋糕煮熟。
2. 使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有附着蛋糕糊，则表示蛋糕已经熟透。
3. 关掉电饭煲，让蛋糕在煲内静置10分钟。
4. 使用橡胶刮刀轻轻将蛋糕从内胆中取出。
5. 让蛋糕在室温下完全冷却。
现在，你已经学会如何使用电饭煲来制作蛋糕了！尝试一下吧，你会惊叹于这个简单而有效的方法所制作出的美味蛋糕。享受制作和品尝你自己的电饭煲蛋糕吧！