病号餐菜谱
简介：
在医院里，病患们需要摄入营养丰富且容易消化的食物以促进康复。为了满足病患的需求，病号餐菜谱应该包含各种易于消化和吸收的食物，同时提供足够的营养。
多级标题：
I. 早餐
A. 粥类
B. 汤类
C. 蛋类
II. 午餐
A. 清淡的主菜
B. 蔬菜类
C. 米饭或面条
III. 下午茶
A. 果汁或果泥
B. 面包或饼干
IV. 晚餐
A. 温和的炖菜
B. 小吃类
V. 宵夜
A. 鸡蛋羹
B. 牛奶或豆浆
内容详细说明：
I. 早餐：
A. 粥类：
1. 选择米或小米煮成的粥，可搭配一些鱼肉或鸡肉。
2. 添加一些蔬菜或蘑菇可以增加食物的口感和营养价值。
B. 汤类：
1. 选择清淡的汤，如鸡蓉汤或蔬菜汤，可以提供足够的水分和营养。
C. 蛋类：
1. 煮鸡蛋或蒸蛋是良好的蛋类选择，容易消化并提供高质量蛋白质。
II. 午餐：
A. 清淡的主菜：
1. 蒸鱼或清蒸鸡肉是最佳选择，避免过于油腻的食物。
B. 蔬菜类：
1. 蔬菜应当清蒸或煮熟，以便更容易消化。
C. 米饭或面条：
1. 选择煮熟的米饭或细面条，能够提供额外的能量和碳水化合物。
III. 下午茶：
A. 果汁或果泥：
1. 选用新鲜水果榨汁或制作果泥，以便摄取更多的维生素和纤维。
B. 面包或饼干：
1. 选择无糖或低糖的面包或饼干，以保持血糖稳定。
IV. 晚餐：
A. 温和的炖菜：
1. 煮烂的蔬菜和鸡肉或猪肉炖菜，能够提供丰富的营养和容易消化的食物。
B. 小吃类：
1. 提供一些小份量的食物，如汉堡或肉饼等，能够满足病患的味蕾需求。
V. 宵夜：
A. 鸡蛋羹：
1. 用蒸鸡蛋制作的鸡蛋羹，富含蛋白质和易消化的营养。
B. 牛奶或豆浆：
1. 提供一杯温暖的牛奶或豆浆，既能提供营养，又能帮助入睡。
通过以上的病号餐菜谱，医院可以为病患们提供健康、养胃且富含营养的餐食，有助于其康复和健康。