好吃的简单的家常菜
简介:
做一顿美味的家常菜，不仅可以满足口腹之欲，还能让全家人围坐在一起共享美食的快乐时刻。下面介绍几道简单的家常菜，无论你是一个炊事新手还是一个经验丰富的厨艺大师，都可以轻松地做出。
一级标题: 酱香鸡翅
材料:
- 鸡翅中10只
- 生抽2汤勺
- 料酒1汤勺
- 老抽1汤勺
- 蚝油1汤勺
- 白糖1茶勺
- 姜蒜适量
步骤:
1. 将鸡翅中切成两段，用刀背轻轻拍松。
2. 把鸡翅中放入碗中，加入生抽、料酒、老抽、蚝油和白糖搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 热锅，加入适量的食用油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 将腌制好的鸡翅中加入锅中，翻煎至两面金黄。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮10分钟。
6. 最后调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
二级标题: 麻婆豆腐
材料:
- 豆腐2块
- 牛肉末100克
- 豆瓣酱1.5汤勺
- 辣酱油1汤勺
- 料酒1汤勺
- 葱姜蒜适量
- 鸡精、盐适量
步骤:
1. 豆腐切成小块，放入热水中焯水。
2. 热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱和辣酱油炒匀，再加入牛肉末煸炒至变色。
4. 加入料酒，炒匀后加入适量的清水，煮开后加入焯好水的豆腐煮3-5分钟。
5. 最后调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
三级标题: 清炒芥蓝
材料:
- 芥蓝适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:
1. 芥蓝洗净切段，大蒜拍扁剁成末备用。
2. 热锅，加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入芥蓝翻炒至变色，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟。
4. 最后加入适量的盐翻炒均匀即可。
总结:
以上就是三道简单的家常菜的制作方法。煮一道好吃的家常菜并不需要很复杂的步骤和繁琐的材料，只要掌握了一些基本的烹饪技巧和调味方法，就能轻松做出美味可口的佳肴。无论是平日的晚餐还是节假日的聚餐，都可以用这些简单的家常菜给家人一个惊喜。尽情挥洒你的厨艺，让家人们品味到你的独特魅力吧！