金针菇黄瓜凉拌菜的做法
简介：
金针菇黄瓜凉拌菜是一道清爽可口的凉菜，以金针菇和黄瓜为主要食材，口感鲜嫩，营养丰富。制作简单，适合夏季消暑食用。
多级标题：
一、材料准备
二、步骤详解
内容详细说明：
一、材料准备
1.金针菇：适量
2.黄瓜：适量
3.大葱：适量
4.白芝麻：适量
5.蒜末：适量
6.生抽：适量
7.盐：适量
8.醋：适量
9.糖：适量
10.香油：适量
二、步骤详解
1.将金针菇切去尾部，洗净备用。黄瓜去皮，切成薄片。大葱切成葱花，备用。
2.准备一个锅，加入适量的水，放入金针菇，煮熟后捞出，沥干水分。
3.将煮熟的金针菇切成适宜的长度。将金针菇、黄瓜片和葱花放入一个大碗中。
4.在碗中加入适量的蒜末、白芝麻、生抽、盐、醋、糖和香油，根据个人口味调整用量，搅拌均匀。
5.放入冰箱冷藏一段时间，让菜肴入味。
小贴士：若喜欢口感爽脆，可以将黄瓜片与少许盐拌匀，放置片刻后再混合其他材料。
金针菇黄瓜凉拌菜是一道健康美味的夏季凉菜。金针菇富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，有助于提高免疫力和改善消化系统功能。黄瓜含有丰富的水分和维生素C，能够有效清热解毒，滋润肌肤。通过简单的准备和调味，就能够制作出一道色香味俱佳的金针菇黄瓜凉拌菜，既可作为凉菜单独食用，也可作为下饭菜搭配米饭食用。快来尝试制作吧！