草莓蛋糕的制作方法
简介：
草莓蛋糕是一道美味可口的甜点，深受人们喜爱。它口感绵软，草莓的酸甜味和蛋糕的香甜相互融合，令人回味无穷。下面将为大家介绍制作草莓蛋糕的详细步骤。
一级标题：准备材料
在制作草莓蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
1. 125克低筋面粉
2. 125克细砂糖
3. 3个鸡蛋
4. 50克黄油
5. 适量牛奶
6. 适量香草精
二级标题：制作蛋糕体
1. 将低筋面粉过筛到一个容器中，备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入另一个容器中，用打蛋器搅拌均匀，直至糖溶解。
3. 加入融化的黄油和香草精，搅拌均匀。
4. 将过筛的低筋面粉分3至4次加入蛋糊中，搅拌至无颗粒。
5. 加入适量牛奶，搅拌均匀，直至面糊变得顺滑。
6. 将制作好的蛋糕体倒入蛋糕模具中，放入预热过的烤箱中，以180摄氏度烤制30至40分钟，或直至蛋糕表面呈金黄色。
二级标题：制作草莓酱
1. 将适量新鲜草莓洗净，去蒂，切小块备用。
2. 在平底锅中加入切好的草莓块和适量细砂糖，用中火加热。
3. 在加热过程中，用铲子将草莓压碎，煮至草莓糊变浓稠。
4. 关火后，待草莓酱降温后可以装入容器中备用。
二级标题：装饰蛋糕
1. 将烤制好的蛋糕从模具中取出，待完全冷却后，用刀将蛋糕切成两层。
2. 将草莓酱均匀地涂抹在第一层蛋糕上。
3. 将第二层蛋糕盖在上面。
4. 可以选择在蛋糕表面撒上一些粉状糖霜，或用新鲜草莓、薄荷叶进行装饰。
内容详细说明：
草莓蛋糕的制作过程分为准备材料、制作蛋糕体、制作草莓酱和装饰蛋糕四个步骤。首先，准备所需的材料，包括低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶和香草精。接着，制作蛋糕体的步骤为：将面粉过筛，将鸡蛋和砂糖搅拌均匀，加入融化的黄油和香草精，再分次加入面粉，最后加入牛奶搅拌均匀。将蛋糕体倒入模具中，烤制至金黄色即可。
制作草莓酱的步骤是将洗净的草莓切小块，与砂糖一起加热搅拌，直至变浓稠。最后，将蛋糕切成两层，涂抹上草莓酱，再盖上第二层蛋糕。可以选择在蛋糕表面撒上糖霜或用新鲜草莓和薄荷叶进行装饰。
这样，一道美味的草莓蛋糕就制作完成了。它无论是外观还是口感都让人满意，是家庭聚会或生日派对的完美选择。不妨亲自动手制作一次，与家人朋友一起分享甜蜜的时光。