本篇文章给大家谈谈燕麦饼干的做法,以及红豆薏米燕麦饼干的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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燕麦饼干怎么做?
一款以燕麦为主要成分的充满营养与能量的饼干,口感十分酥脆!小小一块饼干不仅营养丰富,还能有效增加饱腹感,在下午四五点钟的时候吃上一块,能帮你度过晚饭前最饥饿的那灶让个时刻。
最推荐的,是出去旅游时带上一包,它会是你一路上补充能量最好的伙伴~
用料
低筋面粉75克
快熟燕麦片50克
细砂糖20克
红糖20克
椰蓉25克
黄油60克
玉米糖浆15克
小苏打1/4小勺(1.25ml)
燕麦饼干的做法
将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里燕麦饼干的做法 步骤1
低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀燕麦饼干的做法 步骤2黄油切成小块加热溶化成液态燕麦饼干的做法 步骤3将玉米糖浆倒入黄油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替燕麦饼干的做法培睁 步骤4
把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里燕麦饼干的做法 步骤5
用勺子拌匀,成为饼干面糊。面糊可能比较隐中局干,呈松散状燕麦饼干的做法 步骤6
烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上燕麦饼干的做法 步骤7
将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火170℃,下火150℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱型号为长帝CKTF-30GS,可以上下管独立控温。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度,可将温度设为上下火160℃,并把烤盘往上放一层)燕麦饼干的做法 步骤8
小贴士
1、燕麦不仅有很高的营养,同时具有高饱腹的效果,食用燕麦增加饱腹感,可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品,呈扁片状,在一般的超市都可以买到。
2、这款面团拌好后可能会比较干,看上去比较松散,这是正常的,捏成球形的时候,稍微用力一点让它成团,再轻轻压扁就可以了。
3、请根据自家烤箱情况酌情调整烘焙的温度与时间。饼干要烤透,冷却后才会酥脆,也要注意不要烤过了以免口感发苦哦。
燕麦饼干最简单的做法 燕麦饼干烤箱做法窍门
很多朋友都喜欢在家自制饼干、甜点等食物,燕麦饼干不仅可以促进消化吸收,而且有很好的减肥效果,下面我为大家介绍燕麦饼干的做法,感兴趣的小伙伴快点学习起来吧。
燕麦饼干最简单的做法
食材:燕麦、鸡蛋、食用油、食用盐(或者白糖)、小苏打
做法:
1、首先我们准备250克的食用燕麦倒入容器中(超市中就有卖的),在容器中打入2个鸡蛋,再加入50毫升的食用油搅拌均匀,搅拌均匀之后在里面加入一小勺小苏打,一小勺的食用盐(如果不是为了减肥可以加入适量的白糖就不用加食用盐了)再次搅拌均匀。
2、搅拌均匀的燕麦粉下手取出一小块揉成团子,然后再按压成小圆饼形状的小薄饼,尽量的薄一点(轻轻地按压即可不需要太用力,这样在烤制的时候会更加的酥脆),将所有的燕麦都按压成小饼之后放在旁边备用。
3、准备一个电饼铛(或者平底锅),锅中不需要放入食用油,将电饼铛开大火(平底锅开小火)然后把我们刚刚做好的饼干放入锅中慢慢的烙至。
4、烙至锅中的饼干定型之后我们将锅中的饼干翻过来开始烙至另一面(翻面的时间大概2分钟左右一次),烙至的清或过程中需要我们来回不停地翻面,从下锅到出锅大概需要10分钟左右的时间即可。
5、带饼干烙至完成之后我们将饼干依次取出放入容器中(容器底部可以铺一层的吸油纸),这样就可以开始食用了,刚烙至出来的饼干不是十分的酥脆,我们将饼干放在一边晾凉之后再食用口感就会变得十分的酥脆了。
燕麦饼干烤箱做法窍门
用料:燕麦片 50g、椰蓉 20g、低筋粉 20g、全麦粉 10g、黄蔗糖(我用的红糖) 20g、盐 1小撮、菜籽油(我用的玉米胚芽油) 2大勺、水 2大勺
步骤:
1、把烤纸剪成1个边长8厘米的正方形,备用。
2、在烤盘铺一张烤纸。
3、烤箱预热至200℃。
4、将燕麦片、椰蓉、粉类原料、黄蔗糖、盐放入搅拌盆中(无需过筛),用类似淘米的手法搅拌。原料中充满空气、轻盈、蓬松即可,这样更容易孙码与油脂和水分混合。
5、准确称量菜籽油,将菜籽油倒在粉则正哪类原料中间,用手把勺里剩余的菜籽油刮入盆中。充分混合油和粉类原料,用类似淘米的手法搅拌。用双手掌心对搓,把原料搓散、搓细,捏碎明显的结块。粉类原料与油脂混合后,整体颜色变深,质地变得湿润。
6、用量勺准确称量水,倒入搅拌盆中,用类似淘米的手法搅拌,快速混合。原料会很自然地混合成一团,搅拌时间过长会使成品口感变硬,无法混合成团也无妨。
7、用大号量勺挖一勺混合好的原料,抹平,将勺里的面团磕在铺好了烤纸的烤盘上,互相之间留有一定的间距。把剪好的8*8的烤纸盖在饼干坯上,用平底的玻璃杯底部压成厚度约2毫米的薄片(直径7厘米左右)。如此完成剩余的饼干坯。
8、烤箱预热至200℃(实际烘烤温度为170℃,多预热30℃是为了打开烤箱门的瞬间温度下降做准备),放入烤盘,温度调整到170℃,烘烤20分钟,出炉后取出烤盘,放在冷却架上冷却。
燕麦饼干的小贴士
1、原料准确称量。1大勺=15ml,1小勺=5ml。
2、烘烤前预热好烤箱,设定好时间,每家烤箱的内部温度存在差异,请以配方中的温度作为参考,实际操作时根据自家烤箱的性能合理调节。
3、面团不要过度搅拌。过度搅拌会使面团变得越来越硬,成品也没有诱人的颜色。把原料混合成团后要尽快完成整形,放入烤箱烘烤,这样才能做出松脆的饼干。面团长时间放置会使油脂浮出表面,影响成品的色泽和味道。
4、烘焙结束从烤箱中取出烤盘,用手指按一下饼坯中心,微微塌下去一点就说明烤好了。烤盘的余热会继续把饼干烤透,所以不要烤过头。如果用手指按压饼身明显塌陷,就要再烤一会儿。
燕麦饼干减肥能吃吗
英国营养专家对带有一样动能的17份食材开展科学研究后发觉,最非常容易令人觉得到饱的是燕麦饼,而朱古力甜饼和鲜奶蛋糕最不易令人感觉饱。吃客MM要想维持完美身材就务必放弃各种各样零食,网编向强烈推荐10款低卡曲奇饼干,MM已不担忧吃胖哦!
纤果燕麦饼干怎样做?
主料
燕麦片110克
辅料
香蕉1根、全麦粉70克、苏打粉1克、葡萄干适量、白芝麻2汤匙
调料
红糖50克、友散植物油60克
高纤燕麦饼的做法
1.将香蕉压成泥加入红糖搅拌均匀并倒入植物油
2.将小苏打和全麦粉混合并和燕麦片混合倒入1中
3.混合成面团(由于历铅香蕉的大小不同,如果你的面团比较稀,可以再往里添加燕麦片,让面团和成可以团成球形的硬度即可)并加入芝麻和葡萄干混合
4.将面团分成大小均匀的剂子放在铺有烤纸的肢告好烤盘上,并用叉子将剂子压扁
5.烤箱预热150度,慢焙档40钟再焖十五分钟
营养信息
热量:293.6大卡 磷:232.8毫克
钾:171.2毫克
钙:148.8毫克
镁:141.6毫克
碳水化合物:53.52克
叶酸:24.08微克
减肥零食燕麦饼干怎么做?
别看文字这么多。步骤那么长。其实真的超橡此级无比简单。原谅我废话太多。描述那么仔细。别再看了。赶紧动手去做吧!
用料
鸡蛋一只(正常大小。大概50g)
燕麦(桂格即食燕麦)170g
蜂蜜40g
红糖35g
奶粉10g
玉米油10g
减肥零食燕麦饼干的做法 把鸡蛋打散(注意不是打发)。然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。(每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。最后的红糖搅拌到无明显大颗粒就好)
液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。(多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀)
拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。
根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。(打开烤箱温度会迅速降温。所以我喜欢稍高点温度预热)放入饼干烤20分钟。一定要放在中下层,或者在饼干上面盖上锡伯纸,不然怕会烤焦!拿梁耐迅出冷却就好啦(根据自己烤箱的性格调整时间温度)
介于很多朋友说这个烤完之后外面脆里面软的问亩陪题,建议大家低温长时间烘烤。这样不会烤糊,又能烤透烤熟。基于每个人的烤箱温度不一样,在这我就不给大家建议多少度了,因为我的烤箱平时做蔓越莓饼干是140度20分钟。我也是醉了!
小贴士
按照食谱来拌好的燕麦黏度应该刚好。因为有鸡蛋的帮忙。所以不需要多少油就能有良好的黏性。甜度也很好。如果还嫌甜的话。就再减少糖份的量吧。(那你真的很不喜欢甜食啊)
[img]燕麦饼干烤箱做法窍门
用料
主隐孝料燕麦50克黄油60克细砂糖20克低粉75克椰蓉75克
辅料红糖20克小苏打3克玉米糖浆15克
燕麦饼干的做法
1.
把燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大盆子里弄
2.
再筛入低筋面粉和小苏打
3.
然后把盆子里的所有材料拌均匀
4.
黄油切成小块加热溶化成液态。
5.
加入玉米糖浆,搅拌均匀。
6.
把前面混合好的材料加入到黄油液体中
7.
用刮刀拌均匀, 因为没有加水的所以可能比较干,没关系的
8.
在烤盘上包上铝纸,然后用手来抓一小块面糊,用力野携唤捏成球形,再压扁,放在烤颂凯盘上
9.
烤箱预热到160度左右,烤15分钟左右即可
关于燕麦饼干的做法和红豆薏米燕麦饼干的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。