蛋黄饼干做法
简介：
蛋黄饼干是一种美味可口的甜点，外观金黄酥脆，内部松软香甜。它可以作为下午茶点心，或是送给朋友和家人作为独特的礼物。而且制作蛋黄饼干非常简单，只需要一些基本的食材和步骤就可以完成。
多级标题：
I. 所需食材
II. 制作步骤
III. 蛋黄饼干的保存和食用建议
内容详细说明：
I. 所需食材：
- 200克低筋面粉
- 100克牛油
- 80克糖
- 4个蛋黄
- 1/4茶匙盐
II. 制作步骤：
1. 将牛油室温软化，放入一个大碗中。
2. 加入糖和盐，用打蛋器或橡胶刮刀搅拌均匀，直至混合物变得光滑。
3. 逐个加入蛋黄，每次加入一个蛋黄后搅拌均匀。
4. 慢慢加入低筋面粉，用手揉成光滑的面团。
5. 将面团分成小块，约10克左右，搓成圆形。
6. 将已搓好的面团放在烤盘上，略微压扁。
7. 预热烤箱至180°C（或350°F），将饼干放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到饼干变金黄色。
8. 取出烤盘，稍等片刻，使饼干自然冷却。
III. 蛋黄饼干的保存和食用建议：
- 蛋黄饼干最好放在密封的容器中保存，以防止潮气进入。
- 完全冷却后的饼干可以保存1至2个星期，保持其新鲜和脆口。
- 通常蛋黄饼干可以作为下午茶点心搭配茶或咖啡食用，也可以作为早餐或晚餐的小甜点。
- 你还可以在蛋黄饼干上装饰一些巧克力碎片、果仁或其他喜欢的配料，以增加口感和味道的变化。
通过以上的制作步骤，你可以轻松地制作美味的蛋黄饼干。快来尝试一下这个简单的食谱，享受到你自己做的饼干带来的满足感和美味吧！