蒸菜菜谱家常菜做法
简介:
蒸菜是一种传统的健康烹饪方式,通过蒸煮的方式保留了食材的原汁原味,同时又能保持食材的营养成分,被视为一种健康又美味的烹饪方式。下面将介绍几道简单又好吃的蒸菜家常菜做法。
一、标题:蒸鱼香菜饼
内容详细说明:
1. 准备材料:鱼肉馅、香菜、生姜、葱末、盐、味精、白胡椒粉、淀粉等。
2. 将鱼肉馅和香菜、生姜、葱末等一起搅拌均匀。
3. 加入盐、味精、白胡椒粉、淀粉等调料,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鱼肉馅铺在蒸饼模具上,上锅蒸10-15分钟即可。
二、标题:蒸蔬菜虾饺
内容详细说明:
1. 准备材料:鲜虾仁、胡萝卜丝、豆腐脑、葱姜末、盐、料酒、鸡精、淀粉等。
2. 将鲜虾仁剁成虾茸,加入胡萝卜丝、豆腐脑、葱姜末等拌匀。
3. 加入盐、料酒、鸡精、淀粉等调料,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的虾饺馅放在蒸盘上,上锅蒸6-8分钟即可。
三、标题:蒸肉崧
内容详细说明:
1. 准备材料:猪肉糜、水发香菇、芹菜、姜蒜末、盐、鸡精、生抽等。
2. 将猪肉糜和水发香菇、芹菜、姜蒜末等一起搅拌均匀。
3. 加入盐、鸡精、生抽等调料,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉馅压在蒸肉崧模具上,上锅蒸15-20分钟即可。
四、标题:蒸三鲜豆腐
内容详细说明:
1. 准备材料:豆腐、虾仁、瘦肉末、葱姜末、盐、料酒、鸡精、淀粉等。
2. 将豆腐切成块,虾仁和瘦肉末分别剁成茸。
3. 将虾仁茸和瘦肉茸分别拌入豆腐块中,加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、淀粉拌匀。
4. 将拌好的豆腐块码放在蒸盘内,上锅蒸10-15分钟即可。
通过以上几道蒸菜家常菜的做法,我们可以简单又快速地制作出健康美味的蒸菜。蒸菜不仅能保持食材的原汁原味,还能使食材中的营养成分得以保留,这让我们能够更好地享受美食的同时,也能保证健康。快来尝试一下吧!