揭阳小吃
揭阳是广东省一个富有历史文化底蕴的城市，也是一个美食之都。揭阳小吃以其独特的口味和丰富的品种吸引了无数食客。下面将为大家介绍一些揭阳的传统小吃。
一级标题：翡翠豆腐花
揭阳翡翠豆腐花是一道非常受欢迎的早餐小吃。选用新鲜黄豆磨成豆浆，经过特殊工艺制作而成，口感细腻，豆香浓郁。豆腐花上面撒上了一层糖水和各种配料，比如红豆、绿豆等，添增了口感的多样性。翡翠豆腐花是用陶瓷碗装盛，在刀削面摊子上都可以找到。
一级标题：糖水
揭阳的糖水种类繁多，常见的有西米露、椰汁糖水、花生糊等等。这些糖水都以甜而不腻、滑而不厚的口感著称。西米露是选用特制的西米煮成，加入糖水、花瓣和鲜果等。椰汁糖水则选用新鲜椰子按压榨汁，再加入糖水制成，味道醇香甜美。这些糖水多数是在街边小摊上出售，非常受年轻人欢迎。
一级标题：手工米粉
揭阳的手工米粉口感细腻，吃起来更有嚼劲。制作手工米粉需要经过多道工序，包括磨浆、发酵、蒸熟、晾凉等。最后将米粉搭配各种材料，比如鸡肉丝、虾仁等，再淋上酱汁，一碗香气扑鼻的手工米粉就完成了。手工米粉馆遍布揭阳市区，深受吃货们的喜爱。
一级标题：潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是揭阳的特色小吃之一。它选用优质牛肉，切成细丁，加入淀粉、鸡蛋和少量调味料搅拌均匀后，再擀成丸子。潮汕牛肉丸在热水中煮熟后，口感嫩滑，汤汁鲜美。搭配酱油和蒜末调味的潮汕牛肉丸更加美味可口。这道小吃不仅在揭阳广受欢迎，也吸引了来自其他城市的游客品尝。
揭阳小吃形式多样、品种繁多，每一种小吃都有着独特的地方特色，千姿百态。无论是豆腐花、糖水、手工米粉还是潮汕牛肉丸，都值得一试。来揭阳旅游时，千万不要错过这些美味的小吃。