山药小饼的家常做法大全
简介:
山药是一种营养丰富的食材，它含有丰富的膳食纤维和多种维生素，因此备受人们喜爱。山药小饼是一道口感独特、美味可口的家常美食，下面将为大家介绍几种山药小饼的家常做法。
一、韭菜山药小饼
材料:
- 山药 250克
- 韭菜 150克
- 面粉 150克
- 蛋 1个
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤:
1. 山药和韭菜分别洗净切碎。
2. 将山药和韭菜放入碗中，加入面粉、蛋、姜末、盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 锅中烧热油，用勺将面糊舀入锅中制成小饼，煎至两面金黄即可。
二、葱香山药小饼
材料:
- 山药 250克
- 葱 2根
- 面粉 150克
- 蛋 1个
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤:
1. 山药和葱分别洗净切碎。
2. 将山药和葱放入碗中，加入面粉、蛋、姜末、盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 锅中烧热油，用勺将面糊舀入锅中制成小饼，煎至两面金黄即可。
三、红糖山药小饼
材料:
- 山药 250克
- 红糖 50克
- 糯米粉 150克
- 蛋 1个
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
1. 山药洗净切碎。将山药碾成泥状。
2. 将山药泥放入碗中，加入红糖、糯米粉、蛋、姜末和盐，搅拌均匀。
3. 锅中烧热油，用勺将面糊舀入锅中制成小饼，煎至两面金黄即可。
总结:
山药小饼是一道简单易做的家常美食，通过不同的配料，可以做出多种口味的小饼。不仅口感独特，而且营养丰富，适合全家人一起享用。试试这些山药小饼的家常做法，为你的餐桌增添一道美味佳肴吧！