青木耳菜是一道常见的家常菜，它口感鲜嫩、味道醇香，深受大家喜爱。想要做出一道美味可口的青木耳菜，以下是详细的做法步骤。
一、简介
青木耳菜是一道以青菜和木耳为主料的烹饪菜肴。青菜的嫩绿色彩和清爽口感与木耳的香滑口感相得益彰，营养丰富又美味可口。
二、准备材料
1. 青菜：适量
2. 木耳：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 酱油：适量
7. 醋：适量
三、做法详细说明
1. 准备青菜和木耳，青菜可以选择您喜爱的种类，比如菠菜、小油菜等。木耳需提前泡发，并剪去根部。
2. 青菜洗净后切成适合的长度。将泡发好的木耳切成适量大小的片状备用。
3. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。
4. 倒入青菜翻炒均匀，待青菜变软。
5. 加入木耳片，继续翻炒均匀。
6. 加入适量盐，调入适量酱油提鲜，再加入适量醋增加酸味，快速翻炒均匀。
7. 出锅前尝一下味道，可以根据个人口味再次调整盐和酱油的用量。
8. 关火后，装盘即可享用美味的青木耳菜。
通过以上的简要介绍和详细的做法说明，相信大家已经了解到如何制作一道美味可口的青木耳菜了。快去试试吧，动手做一道营养丰富又美味的青木耳菜，为家人做一顿丰盛的晚餐吧！