萍乡是一座拥有丰富美食文化的城市，这里有许多具有特色的美食，吸引了众多游客前来品尝。下面将为大家介绍萍乡的特色美食。
一、小龙虾
小龙虾是萍乡最具代表性的美食之一。这里的小龙虾有着鲜美的口感和独特的调味，受到了广大食客的喜爱。无论是麻辣还是清蒸，小龙虾的鲜嫩肉质总能让人回味无穷。而且，萍乡的小龙虾以其个头大、肉质鲜美而闻名于世，成为了品尝美味的首选。
二、荷叶饭
荷叶饭是萍乡的传统美食之一。制作荷叶饭需要用荷叶将米饭包裹起来，然后用火烘烤。烤制过程中，米饭会吸收荷叶的香味，使得饭粒的口感更加鲜美。此外，荷叶饭还可以搭配各种配料，如鸡蛋、肉类等，增加口味的层次感，让人食欲大增。
三、湘西土菜
湘西土菜是萍乡的特色美食之一。这里的土菜以本地山野食材为主要原料，制作精细、味道独特。其中最有名的有寸石家荷叶包饭、芋香狗肉、膳食鸡、五花腊肉等。这些菜品以其独特的口味和制作工艺，吸引了众多食客前来品尝，成为了萍乡特色美食的代表。
四、鸭滑
鸭滑是萍乡的传统糕点之一，也是值得一提的特色美食。鸭滑的制作使用了鸭肉为主要食材，经过磨成泥状后与面粉等混合制成，再蒸熟而成。鸭滑的口感柔软细腻，肉香四溢。无论是作为早餐还是下午茶，都是人们非常喜爱的美味之选。
总的来说，萍乡的特色美食种类繁多，口味多样。从小龙虾到荷叶饭，再到湘西土菜和鸭滑，每一种美食都有着独特的特色和风味，让人流连忘返。如果你前往萍乡旅游，一定不要错过这些美味佳肴的品尝。