杭州是中国著名的旅游城市，拥有丰富多彩的美食文化。除了西湖美景，杭州的小吃也是吸引游客的一大亮点。本文将为大家介绍杭州的一些著名小吃。
一、胡同美食
1. 煮面
煮面是杭州最受欢迎的小吃之一。杭州煮面以面汤鲜美、面条劲道为特点，加上自制的调料，使得这道小吃口味独特。你可以在杭州的胡同巷弄中找到许多经营煮面的小摊贩。
2. 士爷炒饭
士爷炒饭是一种杭州的快餐，以其丰盈的香气和独特的炒制手法而受到食客的喜爱。用火候恰到好处的炒饭配上各种蔬菜、火腿和虾仁，为你带来一种口感上的享受。
二、小状元点心
1. 咸肉棕
咸肉棕是杭州的传统点心之一，由糯米、咸肉、干贝等原料制成。咸肉棕外皮滑嫩，内馅香鲜，经过一番蒸煮之后，吃起来口感独特。
2. 虾饺
虾饺是以新鲜虾仁为主要原料制作而成的点心。杭州的虾饺外皮薄，馅料饱满，口感鲜美。你可以在杭州的一些著名小吃店或者早市上品尝到正宗的虾饺。
三、西湖茶席
1. 龙井虾仁
龙井虾仁是杭州著名的一道菜肴。新鲜嫩滑的虾仁搭配上香气怡人的龙井茶叶，制成这道美食。龙井虾仁咸鲜适口，是西湖茶席上不可错过的一款菜品。
2. 奶油龙井虾
奶油龙井虾是杭州时下最流行的一道创意菜，以龙井茶炒制而成。这道菜用奶油炒制而成，虾仁鲜嫩，奶油的香气混合着龙井茶的清香，口感丰富。
以上介绍了杭州的一些著名小吃，每一道都有其独特的味道和魅力。无论你是想在街头巷尾寻找美食，还是去享受传统的西湖茶席，杭州的小吃将会让你大饱口福。来杭州一定不能错过这些美味的小吃！