家常小蛋糕简单做法
简介：
家常小蛋糕是一款简单易学的烘焙美食，不需要太多的材料和技巧，只需要简单的步骤就能制作出美味的小蛋糕。它的口感酥软，香甜可口，又能满足我们对甜食的需求。接下来，我将为大家介绍一下家常小蛋糕的制作步骤。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作步骤
2.1. 搅拌面糊
2.2. 烘焙小蛋糕
2.3. 出炉享用
内容详细说明：
1. 准备材料
准备家常小蛋糕所需的材料包括：250克低筋面粉、150克白砂糖、100克黄油、3个鸡蛋、120克牛奶、1茶勺泡打粉和适量的香草精。
2. 制作步骤
2.1. 搅拌面糊
首先，将黄油切成小块，放入容器中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至黄油和糖混合均匀，颜色由黄变白。
然后，逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋需搅拌均匀后再加下一个。
接着，倒入牛奶，继续搅拌均匀。
最后，筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，并加入香草精，搅拌成面糊。
2.2. 烘焙小蛋糕
将面糊倒入事先准备好的小蛋糕模具中，模具可以是纸杯或者烤盘。
将蛋糕模具放入预热至180℃的烤箱中，烤约20-25分钟，或者用牙签插入蛋糕中间，牙签拔出没有粘糊就可以了。
待小蛋糕出炉后，取出放凉。
2.3. 出炉享用
完全放凉后，家常小蛋糕即可享用。可以撒上适量的糖粉或者加上水果装饰。
通过以上的制作步骤，我们就可以轻松制作出口感酥软、香甜可口的家常小蛋糕。制作过程简单易学，不需太多的技巧和时间，在家中就能体验到烘焙的乐趣。不妨在闲暇时尝试一下，与家人朋友一起分享这道美味的小点心。