4寸蛋糕做法和用量
简介:
想要制作美味的小巧蛋糕吗？不妨试试制作4寸蛋糕。4寸蛋糕是一款迷你蛋糕，非常适合小型聚会或者个人享用。下面为大家介绍一下4寸蛋糕的制作方法和所需用量。
多级标题:
一、用具和材料准备
二、蛋糕制作步骤
1. 准备烤模和烤箱
2. 准备蛋糕材料
3. 搅拌和烘焙
4. 蛋糕装饰
三、用量
内容详细说明:
一、用具和材料准备
在制作4寸蛋糕之前，首先要准备好所需的用具和材料。用具包括4寸圆形烤模、搅拌器和烤箱。而材料方面需要蛋糕底料、白糖、黄油、鸡蛋、面粉、泡打粉和牛奶。此外，你还可以根据个人喜好添加巧克力粉、水果或坚果碎等。
二、蛋糕制作步骤
1. 准备烤模和烤箱
先将烤箱预热至180摄氏度，然后在烤模内壁涂抹薄薄一层黄油，再撒上一层面粉，以防粘连。
2. 准备蛋糕材料
将黄油切成小块，放入搅拌器中，加入白糖。用中速搅拌器搅拌至黄油和白糖充分融合，变得蓬松。
3. 搅拌和烘焙
将鸡蛋一个一个加入搅拌器中，均匀搅拌至混合均匀。接着加入面粉和泡打粉，用低速搅拌器搅拌至均匀。最后加入牛奶，继续搅拌至所有材料充分混合，成为光滑的蛋糊。
将蛋糊倒入烤模中，轻轻摇晃去除气泡。将烤模放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，直到蛋糕表面呈金黄色并且用牙签插入蛋糕中心没有粘连物。
4. 蛋糕装饰
蛋糕完全冷却后，可根据个人喜好进行装饰。可以使用奶油、糖霜、巧克力酱、鲜果等。也可以用果酱或奶油夹心。
三、用量
4寸蛋糕所需用量与普通蛋糕相比较小。通常情况下，4寸蛋糕所需用量为100克蛋糕底料、70克糖、70克黄油、1个鸡蛋、100克面粉、1茶匙泡打粉和50毫升牛奶。根据个人喜好和需要，用量可以适量增减。
总结:
制作一款美味的4寸蛋糕并不难，只需要准备好所需材料和用具，然后按照制作步骤进行操作即可。4寸蛋糕适合小型聚会或个人享用，制作成品可以根据个人喜好进行装饰。记住，享受制作过程并尽情品尝蛋糕的美味吧！