家常面条做法大全
简介：
面条是中国传统的主食之一，家常面条的制作方法多种多样，每个地区都有其独特的特色做法。无论是拌面、炒面还是汤面，都充满了家的温馨和味道。下面将为大家分享一些家常面条的做法，希望能给大家带来一些灵感。
一、拌面系列
1.葱油拌面
材料：面条、葱、香油、酱油、盐、醋
做法：1）将面条煮熟捞出，放入冷水中过凉备用。
2）葱切碎，加入香油、酱油、盐、醋拌匀。
3）将凉面放入碗中，浇上葱油调料即可。
2.酱拌面
材料：面条、肉末、蒜末、酱油、盐、糖、香醋、花生油
做法：1）将面条煮熟捞出，放入冷水中过凉备用。
2）热锅加入花生油，炒香蒜末和肉末。
3）倒入酱油、盐、糖、香醋煮开，调成酱汁。
4）将凉面放在碗中，浇上酱汁，即可享用。
二、炒面系列
1.蔬菜炒面
材料：面条、胡萝卜、豌豆、洋葱、大白菜、蘑菇、蒜、盐、酱油、料酒、花生油
做法：1）将面条煮熟捞出，过凉备用。
2）锅中热油，加入蒜末、洋葱炒香。
3）加入胡萝卜、豌豆、大白菜、蘑菇翻炒。
4）放入面条，加入盐、酱油、料酒翻炒均匀。
2.肉丝炒面
材料：面条、瘦肉、胡萝卜丝、青椒丝、蒜末、盐、酱油、料酒、花生油
做法：1）将面条煮熟捞出，过凉备用。
2）锅中热油，加入蒜末炒香。
3）加入瘦肉丝翻炒至变色。
4）加入胡萝卜丝、青椒丝继续翻炒。
5）放入面条，加入盐、酱油、料酒翻炒均匀。
三、汤面系列
1.酸辣汤面
材料：面条、鸡蛋、酸菜、豆腐、肉丝、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、醋、花生油
做法：1）将面条煮熟备用。
2）热锅加入花生油，炒香葱姜蒜末。
3）加入酸菜、豆腐、肉丝，炒熟。
4）加入适量水，煮开后加入盐、酱油、醋调味。
5）将煮熟的面条捞入碗中，倒入热汤即可。
2.鸡肉浓汤面
材料：面条、鸡胸肉、胡萝卜丝、香菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、花生油
做法：1）将面条煮熟备用。
2）锅中加入花生油，加入葱姜蒜炒香。
3）加入鸡胸肉煸炒至变色。
4）加入适量水，放入胡萝卜丝、香菇煮开。
5）加入盐、鸡精调味，将煮熟的面条装入碗中，倒入热汤即可。
以上是家常面条的一些做法，希望能给大家在家制作面食时提供一些参考和灵感。无论是拌面、炒面还是汤面，每一种都带着家的味道和温暖。希望大家喜欢！