家庭版芋泥饼的做法
【简介】
芋泥饼是一道美味健康的甜点，深受人们喜爱。它口感绵软，外层酥脆，内心饱满。这里向大家介绍一道家庭版的芋泥饼的制作方法，简单易学，让您在家也能享受到美味的芋泥饼。
【多级标题】
一、材料准备
二、制作步骤
2.1 煮熟芋头
2.2 搅拌芋泥
2.3 搅拌面团
2.4 包入馅料
2.5 烘烤芋泥饼
2.6 出炉美味
【1. 材料准备】
- 鲜芋头500克
- 糯米粉100克
- 椰糖100克
- 温水适量
- 黑芝麻适量
- 食用油适量
【2. 制作步骤】
2.1 煮熟芋头
将鲜芋头洗净、切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待芋头变得软糯后，将其取出，放置一旁待凉。
2.2 搅拌芋泥
将凉透的芋头放入大碗中，用勺子或者搅拌机搅拌成细腻的芋泥。如果喜欢有颗粒感的芋泥，可以留一部分芋头块不搅拌。
2.3 搅拌面团
将糯米粉和椰糖混合在一起，加入适量的温水，用手揉成面团。面团揉至光滑，不黏手即可。
2.4 包入馅料
将揉好的面团分成小份，将每份擀成圆片。将适量的芋泥放在圆片中央，包裹好并捏紧口封。
2.5 烘烤芋泥饼
在平底锅中加热适量的食用油，将芋泥饼放入锅中煎至两面金黄即可。可以在煎的过程中，用手轻轻压扁芋泥饼，使其更加酥脆。
2.6 出炉美味
将煎好的芋泥饼放在盘子上，撒上少量的黑芝麻，即可享用了。可以搭配一杯热茶或者咖啡，美味更上一层楼。
【总结】
家庭版芋泥饼的制作过程相对简单，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，即可制作出口感绵软、酥脆可口的芋泥饼。这道甜点适合家庭聚餐、下午茶或者在闲暇时亲手制作，享受烘焙的乐趣。不管是大人还是孩子，都会爱上这道美味的家庭版芋泥饼。快去试试吧！