不加糖的咸蛋糕做法
简介：
咸蛋糕是一种不需要糖的糕点，因其特殊的配料和口感而备受喜爱。今天我们将介绍一种简单易行的不加糖的咸蛋糕的制作方法。
多级标题：
1. 食材准备
2. 制作步骤详解
2.1. 混合面粉和发酵剂
2.2. 准备湿性配料
2.3. 混合面粉和湿性配料
2.4. 加入调味料和咸蛋黄
2.5. 倒入模具，蒸煮
3. 保存和食用建议
内容详细说明：
1. 食材准备：
为制作不加糖的咸蛋糕，我们需要准备的食材有：
- 面粉：200克
- 泡打粉：1茶匙
- 奶粉：20克
- 盐：1/2茶匙
- 蒸鱼豉油：1/2茶匙
- 咸蛋黄：4个
- 牛奶：150毫升
- 植物油：30毫升
2. 制作步骤详解：
2.1. 混合面粉和发酵剂：
在一个大碗中，将面粉、泡打粉和奶粉混合均匀。
2.2. 准备湿性配料：
在另一个容器中，将牛奶和植物油混合在一起。
2.3. 混合面粉和湿性配料：
将湿性配料慢慢倒入面粉混合物中，用手或搅拌器搅拌均匀，直到没有干粉。
2.4. 加入调味料和咸蛋黄：
加入盐和蒸鱼豉油，再将咸蛋黄切碎后加入面糊中。
2.5. 倒入模具，蒸煮：
将面糊倒入一个蛋糕模具中，使用刷子在面糊表面刷上少量植物油，以防粘连。然后将模具放入蒸锅中，用中火蒸煮约25-30分钟，或插入牙签后牙签干净即可。
3. 保存和食用建议：
制作好的不加糖的咸蛋糕可以保存在密封容器中，放置在室温下两至三天。如果希望口感更为松软，可以用保鲜膜包裹住蛋糕，并放入冰箱冷藏一晚后食用。咸蛋糕可以作为早餐、下午茶或晚餐的小吃，配上茶或咖啡更是美味。
以上就是制作不加糖的咸蛋糕的详细步骤和食材准备。简单的制作流程让您可以在家中享受到美味的咸蛋糕。快来动手尝试吧！