定西是甘肃省的一个地级市，位于中国的西北部。这个地区有着丰富多样的美食文化，对于美食爱好者来说是一个必去之地。以下是定西市的十大特色美食及相关图片。
一、卤面：卤面是定西地区的传统美食之一，由面条、卤汁和各种蔬菜组成。这道美食色香味俱佳，让人垂涎三尺。
（图片：一碗热腾腾的卤面，面条有弹性，汤汁醇厚，上面摆满了各种配料，令人食欲大开。）
二、牛羊肉泡馍：这是定西地区的特色美食之一，选用优质的鲜嫩牛羊肉，搭配上香喷喷的泡馍和浓郁的酱汤，让人回味无穷。
（图片：一碗浓郁的牛羊肉泡馍，上面铺满了炖煮入味的肉块，蒸汽腾腾，让人食指大动。）
三、羊肉串：这是定西地区非常受欢迎的小吃，选用新鲜的羊肉，切成块后，串在竹签上，烤至金黄色，肉质鲜嫩，口感十分独特。
（图片：一串金黄色的羊肉串，外焦里嫩，肉质鲜美，每一口都带有浓郁的羊肉香味。）
四、铜盆羊肉：这是定西地区独特的羊肉烹饪方式，选用优质羊肉，用铜盆慢慢炖煮，让羊肉入味可口。
（图片：一个铜盆里烧得香喷喷的羊肉，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，让人垂涎欲滴。）
五、梭子蟹：定西地区盛产梭子蟹，梭子蟹肉质鲜嫩，口感细腻，是美食爱好者的最爱。
（图片：一只新鲜的梭子蟹，外壳呈红色，并有着鲜亮的蓝色斑点，蟹肉饱满，吃起来鲜美可口。）
六、黄河鱼：黄河是流经定西地区的著名河流，这里盛产各种鱼类，尤其是黄河鱼，鱼肉鲜嫩，口感细腻。
（图片：一盘清蒸的黄河鱼，肉质洁白，鲜嫩多汁，配上葱姜蒜等调料，简单却美味可口。）
七、黄面：黄面是定西地区的传统面食之一，面条发黄且爽滑，搭配上各种配料，味道独特。
（图片：一碗黄面，面条黄亮，上面撒满了炸酱、豆腐干等配料，色香味俱佳。）
八、禾饼：禾饼是定西地区的传统糕点之一，由米、面、豆和芝麻等原料制成，味道香甜可口。
（图片：一块金黄色的禾饼，外酥里嫩，口感松软，可以当做早餐或下午茶品尝。）
九、玉米饼：定西地区以玉米种植闻名，在这里制作的玉米饼味道鲜美，口感丰富。
（图片：一块热腾腾的玉米饼，外层酥脆，内部松软，玉米的香甜气息令人陶醉。）
十、手抓饭：手抓饭是定西地区的特色美食之一，由米饭、羊肉、胡萝卜、土豆等原料制成，搭配上各种调味料，味道鲜美。
（图片：一碗热腾腾的手抓饭，米饭饱满且松软，配上香喷喷的羊肉和蔬菜，色彩丰富，让人垂涎欲滴。）
以上是定西市的十大特色美食及相关图片。这些美食代表着定西地区的独特风味和丰富的美食文化，不仅让人口福享受，也值得一尝。无论是当地居民还是游客，都可以在定西市品尝到这些美味佳肴，带来美食的享受和愉悦的感觉。