减肥是现代人追求美体的一种方式，而饮食控制是减肥的重要环节。很多人在减肥期间都会选择外卖作为方便快捷的就餐方式，但是晚上吃外卖又是否适合减肥呢？接下来，我们将详细介绍晚上可以吃什么外卖来保持减肥效果。
一、外卖的优势与劣势
外卖的优势在于可以方便快捷地解决晚餐问题，不需要花费额外的时间去准备食物；同时，外卖菜品多样化，有很多口味可供选择。然而，外卖的劣势在于油腻、高热量和添加剂过多，不利于减肥。因此，在选择外卖时，我们应该仔细考虑营养搭配和控制热量的问题。
二、选择低热量、健康的外卖菜品
1. 清蒸类：蒸煮可以最大程度地保持食材的原汁原味，其中包括鱼、虾等海鲜类食物，或者蔬菜类食材，都是减肥期间的不错选择。这类食物不仅低热量，而且富含蛋白质和维生素。
2. 烤制类：烤制类外卖菜品相对来说较为健康，可以少油、低热量，例如烤鸡、烤鱼等。烤制过程中会去掉部分脂肪，同时保留了食物的鲜味。
3. 清淡类：可以选择一些清淡口味的菜品，比如酸汤类、蜜汁糖醋类等。这些菜品一般较少添加油脂和调料，更适合减肥期间的食用。
三、搭配粗粮和蔬菜
在吃外卖的同时，我们可以选择搭配粗粮和蔬菜，以增加膳食纤维的摄入量。可以选择一些糙米饭、全麦面包、红薯等作为主食，这些粗粮富含膳食纤维，能给人一定的饱腹感。同时，蔬菜中的纤维和维生素也不能忽视，可以选择一些蔬菜沙拉或者炒青菜作为大菜，这样能够增加饮食的多样性。
四、控制食物摄入量
尽管选择了低热量、健康的外卖菜品，但是控制食物的摄入量同样重要。可以根据自己的需求，合理控制卡路里摄入，避免摄入过多的脂肪和糖分。如果需要减肥，可以选择少吃米饭或者少喝饮料，以降低热量的摄入。
总之，减肥期间，吃外卖不再是禁忌。只要我们选择低热量、健康的外卖菜品，并搭配粗粮和蔬菜，严控摄入量，就能够保持减肥效果。但同时也需要注意的是，我们仍然应该尽量控制外卖的摄入频率，适量吃外卖，保持其他时段的饮食均衡，才能更好地实现减肥目标。