红枣面包制作方法的视频
简介:
今天，我们来分享一款美味又营养的红枣面包制作方法。这款面包富含红枣的天然甜味和丰富的纤维素，无添加剂，是一款适合全家人享用的健康早餐或下午茶。
多级标题:
一、准备材料
二、制作面包面团
三、加入红枣
四、面团发酵
五、烘烤红枣面包
六、享用红枣面包
一、准备材料
- 200克高筋面粉
- 30克细砂糖
- 3克盐
- 5克速发干酵母
- 1个鸡蛋
- 30克无盐黄油
- 120毫升温牛奶
- 100克红枣
二、制作面包面团
1. 将高筋面粉、细砂糖、盐和速发干酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在碗中打一个鸡蛋，加入温牛奶和无盐黄油，搅拌均匀。
3. 将湿面料倒入碗中的干面料中，用手揉成一个光滑的面团。
三、加入红枣
1. 将红枣洗净，去除果核，切成小块备用。
2. 将红枣块加入已经揉好的面团中，用手将红枣均匀地揉入面团中，直到红枣块完全被面团包裹。
四、面团发酵
1. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，或直到面团体积变为原来的两倍。
五、烘烤红枣面包
1. 发酵好的面团，取出放在案板上，用手轻轻排气。
2. 将面团分成小块后，用手将每一小块搓成长条形，并将两端交叉交叠，形成一个欧巴桥形状。
3. 将制作好的红枣面包放在烤盘上，用湿布盖住，放置在温暖的地方再次发酵，大约需要30-40分钟，或直到体积再次增大一倍。
4. 预热烤箱至180摄氏度。
5. 将发酵好的红枣面包放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到金黄色。
六、享用红枣面包
1. 取出烤熟的红枣面包，放在冷却架上晾凉一会儿。
2. 将红枣面包切成适当大小的块状，品尝香甜的红枣面包。
这就是制作红枣面包的简单步骤。跟随视频，您也可以在家中轻松制作出美味又营养的红枣面包，让全家人享受健康的早餐或下午茶时光。愿你们制作的红枣面包味道美好，营养丰富。祝您成功！