海带丝的做法家常炒菜(海带的做法大全家常菜)

jswto.com 发布于 2023-04-25 阅读(27)

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本文目录一览:

海带做法大全家常炒菜

1、辣炒海带丝

材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。

做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海兆好派带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。

2、凉拌海带

材料:干海带300g,香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量。

做法:干海带在高压锅中蒸族贺4分钟。洗干净后水发,勤换水。取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分。加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

3、海带排骨汤

材料:排骨300g,干海带60g,鸡粉、盐、生姜适量。

做法:排骨反复冲洗干净,去掉血水。把干海带泡发好,清洗干净,切成块。锅中放入水,姜片烧热,水热后放入排骨,煮1小时。加入海带再煮20分钟。最后加入适量盐和鸡粉调味即可。

4、海带豆腐汤

材料:冻袜袜豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片。

做法:冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。出锅前撒盐即可。

鲜海带怎么炒才好吃

可以简单做一道清炒海带,这是一道由海带和辣椒等做成的美食。两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和香辣的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作清炒海带才好吃。

清炒海带的食材:鲜海带500g、辣椒50g、油适量、盐适量、姜丝20g。

清炒海带的做法:

1、洗干净的海带切丝。

2、姜丝切好。

3、炒锅放适量的油,放姜丝爆香。

4、放入海带和辣椒翻炒。

5、待海带烧熟变软即可。

食用价值:

1、海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。含有丰富的膳食纤维,且属于低热量食物,有助于胃肠道的蠕动,加速体内食物残渣的排出,起到通便减肥的作用。

2、海带还含有丰富轿枣的碘元素,常吃海带,可以预防和治疗缺碘性甲状腺如帆派肿大。含有大量的甘露醇,可以利尿消水肿。含有岩藻多糖,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,起到控制血糖的作用;含有的纤维素,还可以清除消化道上渣贺的细菌,起到消痰软坚的功效。

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细海带丝怎么做好吃

海带丝针对我们而言是较为普遍的一种食材,干海带丝的口味很好,并且含有多种营养元素及其营养元素,常常服用对身心健康很好,并且还能够补充人体所需要的碘等,而干海带丝粉丝的做法也是有很多种多样,能够制做成凉拌海带丝,或是是爆炒海带丝等。

海带丝的做法家常炒菜

海带丝的家常菜的做法全集

1、辣炒海带丝

原材料:干海带丝,辣椒干,生抽酱油,米酒,醋,盐,鸡精。

作法:将海带丝清洗,用清小水泡两个小时上下。将辣椒干裁成小段。锅中加点油,待扒旦答油7成熟时,添加朝天椒,炒成香气,添加海春慧带丝煸炒,加蒜煸炒闷一小一会儿迟袭。加生抽酱油、醋(小量就行)煸炒,待海带丝类似时,添加盐、鸡精煸炒,出锅就好了。

作法二

凉拌海带

原材料:干海带300g,芝麻油、盐、蒜末、葱末、糖、生抽、老陈醋适当。

作法:干海带在压力锅中蒸4分钟。洗干净后发制,勤鱼缸换水。取泡开好的绵软的海带丝切条,在沸水中焯一下,控干水份。加蒜末、葱末、盐、糖、生抽、老陈醋、芝麻油、鸡精、白芝麻翻拌。另起油锅,放入切完的尖椒,油烧后快速玄火,把滚油和朝天椒浇入拌好的海带丝上。

海带丝的做法家常炒菜

作法三

海带排骨汤

原材料:猪排骨300g,干海带60g,鸡精粉、盐、姜片适当。

作法:猪排骨反复清洗干净,除掉鲜血。把干海带泡发好,清理干净,切割成块。锅中放进水,生姜片烧开,水热后放进猪排骨,煮1钟头。添加海带丝再煮20分钟。最终添加适量盐和鸡精粉调料就可以。

作法四

海带豆腐汤

原材料:冻豆腐(或嫩豆腐)200克,海带结50克,菌类50克,姜2片。

作法:冻军用被子挤干水分,海带结清洗,菌类清洗掰成小块。锅中油烧开后,放进冻豆腐,略煎一会。煎至水豆腐表层一些变黄后,倒进水、海带结、生姜片。煮至水开后,转文火煮30分钟,煮至一半时将菌类倒进一起煮。起锅前加盐就可以。

海带丝的做法家常炒菜

作法五

海带丝绿豆糖水

原材料:绿豆300g,干海带30g,白砂糖250g。

作法:绿豆泡茶四个钟头,干海带泡茶两小时。海带丝泡好后清洗,切割成条形。凉水入锅,绿豆煮到有点儿盛开的澎涨情况,就可以加海带丝。添加海带丝煮15分钟。下糖,再煮3分钟就可以。

作法六

拌凉菜白芝麻海带丝

原材料:海带丝、盐、味精、白砂糖、生抽、色拉油、芝麻油,白芝麻。

作法:将干海带丝用冷水侵泡24小时后清理干净,切发展段。放进盆里,放进盐、味精、白砂糖,抓拌匀称,放进生抽翻拌。放进色拉油、芝麻油,翻拌。盛入盘里,撒上芝麻就可以。

作法七

萝卜海带排骨汤

原材料:萝卜1根,猪排骨500克,鲜海带丝200克,瑶柱10克,姜2片水8碗。

作法:将鲜海带丝侵泡2-3个钟头,取下冲净,切割成尺寸适度的块状;萝卜清洗,去皮切片;瑶柱清洗,用冷水稍侵泡;猪排骨清洗,切片,汆水捞出;烧开冷水,放进全部原材料,文火烧开,转中文火煲一个半小时,下盐调料就可以服用。

炒海带怎么炒?

炒海带的做法如下亩做:

1、姜蒜切片迅迹衡,尖椒,葱切丁备用。

2、烧锅放油,加入备用料炒香州铅。

3、加入洗净的海带丝翻炒。

4、放味精,酱油,清水翻炒即可。

海带的做法家常炒菜

主料:海带丝100克。

辅料:蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、盐2克、鸡粉2克、香油5克。

做法如下:

1、小米椒清洗干净,洗净后切成小段备用。

2、清水大火煮沸,倒入海带丝,焯水两分钟。

3、锅中倒入食用油、蒜末、小米椒,大火爆香。

4、倒入海带丝、盐、鸡粉、香油,翻炒均匀型毕。

5、出锅装盘,灶春辣卜辩芹炒海带丝即可制作完成。

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